菜地

 

近来稀里糊涂吃了好几次粽子，忽然发现，明天（6月19日阴历五月初五）是端午节正日子。正好咱家包了糯米蜜枣、豆沙粽，今晚这一餐合当款待屈大夫。

 

 

寒素之家，虽然简单，却都洁净，绝与贪腐无涉，屈大夫高洁雅士，断不会嫌贫爱富了

 

咱家的糯米蜜枣、豆沙粽

 

 

先敬屈大夫：咱家的耨米豆沙粽。屈大夫苦啊，加白糖！

 

咱家的鸡蛋炒苦瓜，刀工似乎差点儿，不过顶清心败火的啦，屈大夫用了可以清解一些

 

咱家的尖椒土豆丝，尖椒好像少点，掌勺的说炒苦瓜时不慎把尖椒扒拉到苦瓜里去了，屈大夫不怪的

 

咱家的酱肘子，掌勺的自诩：肥而不腻、瘦而不柴。不让天福号！屈大夫进补些

 

咱家的微波炉烘焙地瓜干，地瓜还是那个地瓜，制作略有不同，屈大夫没尝过的，尝尝

 

咱家的绿豆八米粥，“八米”绝非诓言：大米、小米、黄米、紫米、江米、香米、薏米、大麦米、高粱米、荞麦米、花生米、玉米、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、花芸豆……（据不完全统计）多少样啦，不愧“八米”吧。天渐暑，绿豆最解暑，俺多着一把绿豆，姑号“绿豆八米粥”，给屈大夫解暑

 

 

虽无艾蒿叶、雄黄酒，只是几样素淡吃食，聊慰国士、才子、忠魂！

屈大夫，好人呐！走了两千多年了。大雅久不作，魂兮归来啊！

呜呼哀哉，尚飨！

 

 

（菜地附言：1、本想做一个大长题，“端午前夜，聊备几样素淡吃食，款待高洁雅士故三闾大夫屈原[图]”。哈哈，这题够棒的吧。可惜，试了，好像不行。咱这模版大概不容做这么长的题吧。罢了。举世浊浊，唯他独清，举世昏昏，唯他独醒，这样的人应当款待啊。保护非物质文化遗产，过端午、吃粽子、饮雄黄、赛龙舟，要能想起屈原，更好了，要能翻翻《楚辞》，更好了。2、Flickr 被封，迄未解禁，本帖图片用国内巴巴变网站上传，但愿朋友们可以看到图。列位端午节快乐！）

 

 

 

北京时间：2007年6月18日 23:58 贴出
栏目： 北京 、 摄影 、 茶馆聊斋

蔡老师；俺喜欢吃肉粽子。
送您个粽子裹上糖，甜蜜日子万年长！

拓娘好！
端午节愉快！

前4张图瞧见了，好清爽的色彩。
端午节啦。。。俺小时候自己包粽子的，全家一起上阵，乐呵着呢。
微波炉可以烘焙地瓜干？把地瓜切片，放微波炉就成吗。
我也去试试看。

“微波炉可以烘焙地瓜干？把地瓜切片，放微波炉就成吗。”
行。注意地瓜的量，两大微波时间长些，量小，微波时间短些
我这样一盘，大火微了20分钟
留神微过了，地瓜会干硬得咬不动了

这些都清淡，屈大夫会喜欢的。

真丰富，屈大夫吃了准托梦谢谢你。

嘿嘿，来汇报一下。
烤红薯成功了，好吃！
我今天用的是自动档，切片的不如整个一块儿烤着好吃，不过anyway，又多了一道好菜啊。多谢多谢 m()m
P.S. 做时才发现，俺家的微波炉的说明书上写着烤红薯的做法呢，哈哈。

哈哈
太好啦
周末愉快！

菜地你这儿的中国菜特别地道~~~每次都很清淡可以引得我口水老长~~
实在非常棒！

ps，亲爱的菜地，把我的链接地址改一改吧，我搬家了
http://nyng.vpk.nu/blog/

笑死我了，蔡先生真是幽默，每道菜都要加一句“咱家的……”，很亲切很东北^^

蔡先生，请问那个微波炉地瓜是怎么做的，要多长时间？烤出来会不会特别干？谢谢

Nyng 好
去串门了
改了链接

clavichord 好！
微波炉地瓜制作时，地瓜量和加工时间成正比，烤干了就是加工时间长了，得尝试着来。加工时间不够没关系，再加时，过火了可没救。从短时间逐渐加时，试吧。微波炉加工任何食品都是这原则，别过火，欠火候，再加时就是了，过火了可没救。看上面的留言，passenger（在东京）已经吃上微波红薯了。但愿你也能吃上。

端午节快乐啊！(晚来的祝福)

好丰盛的晚餐，端午节那天我正在上海忙碌着都忘记是端午节了。

润娟好！
端午节过了祝你端午节后愉快！

呵呵，谢谢谢谢啊!