因为标题所以进来的，可能要失望了：我没打算老夫聊发少年狂的追忆年华似水、怅惘旧欢如梦，而只要写菜谱而已^++^
最近一阵子，每当我被繁杂琐碎的工作磨掉耐心，或者对平淡不惊的生活失去斗志，乃至打不起精神来耐心恋爱时，我就会喝一杯抹茶奶。这个方子最初是来源于一本名叫《美人食材》的食谱，作者是位名叫中泽琉美的日本女士，书里为各种女生常见的问题提供营养学的解决建议，从皮肤不够光泽到眼神不够明亮，从晨起脸颊浮肿到腰酸背痛睡眠不佳……当时正好买了方舟子的另一本书，都是关于营养摄入的，两本对照着看，也挺有意思。书里面说，饮食结构不正常，缺乏干劲，情绪消沉没有耐性，很多时候都是因为锰的摄入不足喔，所以要想保持爱情的活力和生活的新鲜感，就吃一些含锰的食物吧，大豆，谷物都富含锰元素——还有提到爱情的味道，大家的第一反应：巧克力，不过，今天出场的，则是抹茶~
我不爱饮茶，但很爱抹茶的味道。从哈根打死的冰激凌、到Starbucks的Frappccino，以及Sogo超市里永不错过的绿茶红豆糯米糍——想来还是因为我嗜甜的习惯吧。不过想要随时随地唾手可得的方便补充到锰这种“爱情矿物质”，则不得不提抹茶粉了。抹茶粉当然不是把炒熟的茶叶磨碎就好，而是一开始就要通过蒸青的方法制作，这个过程是和煎茶相同的。（至于抹茶粉和绿茶粉，则是在选料的质素上略有区别，tail以前专门写过博，可供好奇宝宝们参考）。
自从购得抹茶粉，我就一直念念不忘着要找个悠长的假期，拿出一个凉爽的下午烤一整盘抹茶蛋糕分给众人吃，然后靠房间的角落里优哉游哉的看金小米的校园故事系列，即便是金融风暴来了也暂时与我的生计无关。
不过而家没有那么多精力的时候，我仍推荐抹茶奶，中泽琉美的书中提到的这个方子可是很难很难做成功的哦，大家要认真学习呢！
首先呢，要用1/4份的温水，而非开水，把抹茶粉化开。
第二，如果你喜欢的话，可以加入适量的糖或蜜。
第三，再加入3/4份的牛奶，搅拌均匀。
搞定！^__^ ^__^
抹茶除了含锰，还有丰富的茶多酚和儿茶素哦，有兴趣的，一定要自己试试看喔~！
（插图，多谢某人）