回了北京,四处混吃混喝,不学无术不发愁。有人说我好几天没更新blog了,我抓耳挠腮良久,很不负责任的小小更新一下,多谢某人的ps。
家严大人咳嗽,买了梨子,然后发现口感一点都不脆,我晚上就索性拿来丢在锅里熬水喝。家里有个紫砂的电炉子,只要调了武火,等开锅再转成文火一个小时就好,我只放了冰糖和枸杞,凉了后又加了些蜂蜜,广东的做法也有加薏仁的,有些超市里就有成品卖,放在矿泉水大小的瓶子里出售,路过都会顺手拎一樽。
翻翻家里的电脑,还有以前做的其它东西,比如人人都会做的sushi,我的卖相不好,所以一直都不想贴,大家凑和看。自己做得好处就是,可以把喜欢吃的加到极致,比如烤鳗。说起来,做sushi的法子还是在exiula家学会的呐^__^ 她总在旅行,很久不见,我很想她。
口水鸡是tail的方子,来自她的书《食情画意》,方子网上到处都有,tips是第一不要把鸡块煮的太久,此外要放在凉水中冰一下再拌。这道菜做起来有些麻烦,但我觉得很适合这样的天气一大家子人围坐着吃。前晚吃到姥姥做得番茄炒蛋,是我几个月来第一次在家里吃饭,心满意足了整个晚上。啊,真幸福~~~
呼~就这么多,大家假期愉快,没有假期的,也要记得贴秋膘喔。