Friday, March 21, 2008

  一个人,在这样的雨夜听这首小娟翻唱的Peter,Paul and Mary的名曲《Gone The Rainbow》,才发现自己已经很久没有被这样感动过,歌中表达了一位妻子对即将从军作战的丈夫的依恋之情,她卖了家中的一切,只为给他买一把好刀在战场上使用,我想,丈夫定是为了保卫妻儿而战吧。

  小娟的声音清脆、干净而不带半点杂质,曲调跳跃而优美,和声衬托着,仿佛有一股清泉在心中流淌,带着一丝丝悠远的惆怅与感伤。

  3月19日,我度过生命中的一万天,有朋友在身边,希望所有的不开心都从此淡去。听到这首歌,忽然想重想拾起丢下的吉他,一个人静静地唱歌。生命中,很多人像曾经的音乐一样经过,即使留下片刻美好也已足够。就像我现在爱上的这首歌。这一刻,它温暖着我的生命。

Sunday, January 06, 2008

  我经常忘了自己多大,只能把出生年月翻出来减一下,新的一年,对于我来说,是个不小的成就,到三月底我就能活到一万天了,到时候一定要叫上几个朋友庆祝一下。

  新的一年,把黑色的版面换掉,可惜不能换版名,让人感觉太过压抑,已经不再写黑色的文字,而是努力去发现生活美丽的东西。

初秋九月的每一天都是蓝色的
那些笔直的小树向着天空
就像爱情一样茁壮生长
我们头顶着美丽干净的天空
一朵云缓缓移动着
那样洁白无瑕
而只要你心中有信念
它将永远不会离你而去

  第一次听到这样的一首小诗,感动于它的平凡与朴素,在不远的春天,希望一切都能获得新生。

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Wednesday, November 21, 2007

  小车子姓车,是我的同事,经常在饭桌上给我们讲鬼故事,虽然没有夜深人静时讲的效果好,但还是有人吓得不敢听,或者听完后回家睡不着觉,老是放在脑子里面“回味”。

  下面是他讲的一则我最喜欢的鬼故事,其实我觉得一点都不恐怖,而且非常有趣,暗中猜测一些世事轮回的道理。当然,有些东西是我这辈子也无法揣摸透的。不过我相信是真的,因为他说得太像真的了,有些事情,宁可信其有,不可信其无啊。

  那已经是上个世纪90年代的事了,那时候小车子的老家在茅山脚下的某个村上,他说他们村上有户人家,男人是开三摩的,当地人叫做“三机”,他经常一个人开夜班车接送客。有天晚上12点,他送完客正准备往家赶,途中碰到十来个人拦住他,让他送到隔壁村的某户人家,其中有个人他还认识,离他们村不远。他心想,反正不远,送就送吧,于是这些人便上了三机。

  远远的,男人就看见那户人家大敞着门,还亮着灯,心想,这户人家知道有亲戚来,特意开门等着呢。
  
  男人在离那户人家不远的路边停下,那些人下了车,付了张老版百元大钞给他,说了声,“不用找了。”一行人便直接往那户人家走了去。

  男人心想,哇,这下赚了,他还特意下车把那百元大钞在路灯下照了照,确认是真钞,便开着车回家了。

  第二天,太阳都晒到屁股了,男人还没有起床。老婆气得掀他被子催他起床。男人把头一蒙说,“反正昨天做了一笔大生意,送了人家一小段路人家就给了一百块还不用找,你就让我睡个懒觉吧。”

  老婆不相信,哪有这等好事?

  男人说,“不信你开抽屉,那百元大钞还是我昨天晚上才放进去的。”

  女人找开抽屉一看,哪有什么百元大钞,只有一张灰青色的冥币。男人一看,一骨碌从床上爬起来,拿着那张冥币看了又看,心里边不寒而栗。昨晚自己明明在路灯下照过了,是四个老人头啊,这怎么……

  为了求证,第二天,男人又开车到前一天夜里送到的那户人家打听情况。男人问:“你们家昨天是不是来了十几个人?我昨夜十二点开车送他们来的。”

  那户人家很是莫名奇妙,“我们家昨天没来什么人啊!”

  “那为什么你们家十二点还开着门,亮着灯啊?”

  “哦,我们家昨天夜里过了十一只小猪,大家都忙着呢。”

  男人吓了一跳,“可是我送过来的人里面还有一个人我认识呢,叫XXX,还是不远那个村上的。”

  后来一打听,原来那个人早在几年前就已经死了,男人还在某个山头上发现了他的墓碑。

  我把这个故事取名为《十一只小猪的故事》,心想如果这是真的,那人与动物可以互相投胎,众生之间自然是平等的。难怪现在,人越来越多,而许多动物却越来越少,甚至绝迹了。人强占了其他生物的生存空间与轮回机会,随之而来的,是一个什么样的结局呢?

 


 

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Thursday, September 27, 2007

  自从上半年我买了一次洽洽小而香西瓜子之后,便一发不可收,整个办公室的人都迷上了这种小西瓜子,特别是薄荷味的洽洽,成了我们打牌时必备的零食。一开始我还不会吃,放在嘴里嗑半天只吃到点酸酸咸咸又甜甜的味道,瓜子仁被嚼得粉碎。后来吃得多了,总算给小西瓜子保存了全尸。不知为什么,这种西瓜子总是能让吃它的人上瘾。

  每次买来洽洽小而香都是全办公室人共享,基本上两三天就要买了一大包,大家轮流买了四五个月,直到最近发现所有的超市都没有散装的小而香卖了,而且就在各超市都断货的情况下,大统华的小而香还在搞特价促销,卖出了前所未有的低价。我想,洽洽肯定是出什么事了。

  上网一查,发现网上有一篇今年1月份广州的新闻,说洽洽香瓜子含有一种叫“糖精纳”的食品添加剂,而这种添加剂可能会导致膀胱癌,并在广州明令禁止上架,可有些超市仍在销售。也就是说,早在今年1月之前,这种含有糖精纳的洽洽小而香就应该已经被禁止销售,可直到现在,金坛的各大超市还在买。

  前段时间看了Randall Fitzgerald的《百年谎言——食品和药品如何损害你的健康》一书,其中食品添加剂一章对生活造成的影响作了很详细的分析,据说这本书是继《寂静的春天》之后,将美国的绿色保健运动推向了新的高潮。现在再看看小而香瓜子中的配料,除了食盐之外,还有甜蜜素、糖精钠、安赛蜜三种增甜剂,另外便是柠檬酸、食用香精和能够引发糖尿病的味精。甜蜜素、糖精钠是常用的甜味剂,如果食用超标会对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇和小孩,危害更为明显。   

  现代食品加工业几乎已经离不开食品添加剂了,到2002年,我国许可使用的食品添加剂已达1513种,按使用功能大体可分为防腐剂、甜味剂、着色剂、漂白剂、乳化剂、稳定剂、增味剂、膨松剂等二十大类。目前使用的食品添加剂数量应该大大增加,这也是目前化工产业兴旺发达的原因之一。

  食品添加剂按来源可分为三类:一是天然提取物;二是利用发酵等方法制取的物质;三是纯化学合成物,如苯甲酸钠(一种防腐剂)。目前因为天然食品添加剂品种较少,价格偏高,许多价格低廉的合成食品添加剂占据着食品添加应用的主流。

  虽然食品添加剂在食品加工业中发挥着不可或缺的作用,但它们并非都是安全的。联合国食品添加剂法规委员会(CCFA)按照安全评价将它们分为三类,一是病理学资料清楚已经制定了人体每日允许摄入量(ADI)的,或因为病理学资料不够完善暂时许可食用的;二是食品添加剂专家委员会(JECFA)曾进行过安全评价但因病理学资料不足未建立ADI的,或未进行过安全评价的;三是JECFA认为在食品中使用不安全或应严格限制作为某些食品的特殊用途的。

    应该注意的是,因为毒理学、分析技术以及食品安全性评价的不断发展,某些经JECFA评价认为是安全的食品,经过再次评价安全评价结果可能会发生变化。
  
  根据国家卫生部2006年1月公布的食品添加剂扩大使用范围和使用量品种名单,甜味剂糖精纳被许可用于带壳及去壳的炒货食品。而早在1997年加拿大进行的一项实验中发现,摄入大量的糖精钠可以导致雄性大鼠患上膀胱癌。因此,美国等发达国家的法律规定,在食物中使用糖精时,必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害,本产品含有可以导致实验动物癌症的糖精”的警示。

  由此可见,虽然有卫生部门把关,就算是包装上标明了批准使用的添加剂种类,我们吃的加工食品仍然对我们的健康具有威胁。而且,就算是卫生部门限制了一定的使用量,谁又能保证那些黑心的无良商人不会因为千方百计降低生产成本而使用廉价的化工产品呢?

  根据Fitzgerald的观点,化学物在人体内会产生不可预料的协同作用,包括我们食用的喷洒过农药的稻米,含有杀虫剂和除草剂的水果和蔬菜,被污染的鱼类,打了激素的家禽肉,含有没有营养并且不知会造成何种危害的添加剂的包装食品……我们每个人就像是个大的化学元素容器,每天人体内都起着不同的化学反应,日复一日地积累,人们的抵抗力下降,生病,致癌……

  地球是不安全的,因为人们滥用了自己的智慧。人们失去了自己赖以生存的曾经肥沃的土地资源,破坏了其中的微生物系统,而从中生长出来的蔬菜瓜果再也无法为人类提供足够的免疫力与矿物质,人类自作聪明的结果只有日益贫瘠的土地和压力沉重的躯体。我们没有办法驱除身体中的毒素,也难以拯救我们中毒的心灵。
  
  这个世界,还会好吗?

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Friday, August 31, 2007

  终于告别了炎热的夏季和让人感觉到凉意的空调,无花果的枝干上只剩下稀稀拉拉几只又青又小的果子,春天种下的花草只有葡萄和朱顶红活了下来,和外面花坛里的相比,长势并不太好,种在花盆里的花,还是离开了大地,无法茁壮成长。人也一样。

  这两天看唐德刚的《胡适口述自传》,看正文和注释,是胡适与唐德刚两人的不同视角,经常拿来对比,有时混在一起,一个想做人中人,一个只想做平凡人;一个纯做学问,一个不乏功利,可不管哪种,都让人欣赏。九月是司考的月份,可我书只看了一点,也没报名。父亲见我看的这本书,问我:“这书看了有什么用?”

  “你想有什么用?”我反问他。总有人喜欢用功利的东西来衡量,然后慢慢地丢失一些神圣的东西。几年前,为了考研,我用了两年的时间整天在看那些专业书,虽然也补到了一些传播专业方面的知识,但对于我短暂的人生来说,我似乎浪费了太多的时间在同一件事物上。而这样功利的阅读更让人疲惫不堪。

  每个人都难免会花时间在不值得一读的东西上,而真正值得读的却很难找到。从考研的那段,我真正得到的,不是那些专业的知识,而是一颗安静的心。可以真正沉下心来,将浮躁渐渐滤去,每个月买几本书,然后一本本细细读完。报社还订了一些杂志报纸,比较喜欢《共鸣》与《书屋》,有一些比较深刻的文章,自己也会跑去购买法国人文科学杂志《新发现》,欧洲人在关注自然与科学的同时,还扬溢着浓浓的人文气息,而且不带太多政治色彩。

  从小到大,每个人都不可能摆脱功利的阅读,也许我并不该为之而悲哀,若能让这种功利性更好地为真正热爱的阅读服务,那也未尝不可。真正的悲哀是,有的人为了功利性阅读,而丢失了真正的阅读乐趣。