1. 茶。可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。云南生产的沱茶，每天饮三杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
2. 葱蒜。洋葱含前列腺素，有舒张血管，降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
3. 苹果。含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃三个以上的苹果，即能维持满意的血压。
4. 牛奶。含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
5. 燕麦。含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和B—脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
6. 玉米。含丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
7. 鱼。是一种高蛋白低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
8. 菊花。有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
posted on Wednesday, December 29, 2004 3:48 AM
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