正确的食物搭配不仅可以让我们获得更多的营养,也能让我们的健康得到最大的保护。

    

鱼配豆腐

    作用:味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松等。

    原理:豆腐含大量钙,若与富含维生素c的鱼一起吃,能使钙的吸收达到最佳效果。

 

羊肉配生姜

    作用:补虚佳品,可治腰背泠痛,四肢风湿疼痛等。

    原理:羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用.一起吃有助于羊肉温阳祛寒的作用.

 

鸡肉配栗子

    作用:补血养身,适于贫血之人。

    原理:鸡肉为造血疗虚佳品,而栗子重在健脾.栗子烧鸡子不仅味道鲜美.造血功能更强。

 

鸭肉配山药

    作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。

    原理:鸭肉补阴,并可消热止咳.山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可很好的补肺。

 

瘦肉配大蒜

    作用:促进血液循环,消除身体疲劳,增强体质。

    原理:瘦肉中含有vb1,与大蒜的蒜素结合,可以使vb1的析出量提高,延长vb1在人体内的停留时间。

 

鸡蛋配百合

     作用:滋阴润燥,清心安神。

     原理:百合能清痰火,而蛋黄能除烦热,一起吃可以更好地清心。

 

芝麻配海带

     作用:美容,防衰老。

     原理:芝麻能改善血液循环.海带则含有丰富的碘和钙,能净化血液.两者一起吃具有很好的美容.抗衰老的效果。

 

红葡萄酒配花生

     作用:有益心脏。

     原理:红葡萄酒中含有阿司匹林的成份,花生米中含有白梨醇,二者同吃能预防血栓形成,保证心血管通畅。

   

你知道吗？下面是不能搭配在一起吃的食物：

   

猪血忌黄豆、地黄、何首乌。

    猪肝忌黄豆、豆腐、鱼肉、鹌鹑肉。

    猪肉忌鲫鱼、豆类、蕨菜、百合等.

    猪脑髓忌酒、盐。

    羊肉忌豆腐、南瓜、醋、赤豆。

    鸡肉忌菊花、糯米、李子、虾。

    牛肉忌鱼肉、栗子、蜂蜜、韭菜。

    牛肝忌含Vc的食物。

    鸭肉忌木耳、胡桃、鳖肉.

    狗肉忌绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥锹、茶、大蒜。

    鸡蛋忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆。