Friday, August 29, 2008

tomate & mozzarella & basilic1
tomate & mozzarella & basilic

近日看木瓜罗勒,便想到了我的罗勒,自旅行回来后,从老马的母亲那里接回了罗勒,走时一盆生机勃勃的罗勒被我和老马吃的差不多了,只剩下一些幼棵芽,没想到回来后,那些个幼芽都长高了,又结满了叶子,带罗勒回来时,满车都是芳香的气味。

关于罗勒,有一些传说,在印度罗勒是穷人的保护神,在希腊它象征着仇恨,而在意大利,它则象征着爱。

不管罗勒象征着什么,它却是老马和我都喜爱的香草之一,那奇异的香气使人愉快。

在做意大利面的青酱时,罗勒是不可缺少的调料。

另外做西红柿色拉时,罗勒和mozzarella(意大利的Naples 西南部的水牛产的奶制成的奶酪)是最好的伴侣,记得要浇上高品质的橄榄油,陪上酥脆的法国长棒子面包。

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photos©feifei




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photo©feifei

在跨越北欧的旅行中,加油站是常停的地方,从瑞士出发直到Bergen的2500公里车程(除去乘渡轮),各国的油价不一,但在挪威,每次加油有种烧钱的感觉,柴油的价格在欧洲国家里排在前列,7月份的柴油价格大约折合2.8瑞士法郎每公升,丹麦的柴油价不低于10丹麦克朗一公升,而隶属丹麦的法罗群岛的柴油价格在8-9法罗克朗(和丹麦克朗等值)一公升,冰岛的柴油价约在120冰岛克朗一公升,北欧的国家消费高,税收高,自然油价高,可挪威是欧洲除了俄罗斯外最大的产油国,也是世界第九大产油国,挪威的石油输出排在沙特和俄罗斯之后,同时石油产业也是挪威的支柱产业。这样石油资源 富有而又出产之多的国家,油价却排在欧洲的前列。

挪威的石油生产主要集中在挪威大陆架上,包括北海(North Sea),挪威海(Norweigian Sca)和白令海( Barent Sea ),其中,北海蕴藏了大量石油储量,是挪威石油的主要生产基地。

或许正因着挪威丰富的藏油和大量的生产,在欧洲各国人们为了油价飞涨而纷纷示威抗议,法国意大利渔民的愤怒造反,而挪威的渔民却有强力的石油后盾支持。

今天的世界也因石油资源战火四起,或许是到了开发推出新能源的时候,早些年就听说人们在研究怎样使太阳能为汽车所用,今天人们也只取得了太阳能发电的成绩,但因聚光板成本高,并未形成普及,其能量用于汽车驾驶也还远远不足,也有研究利用水来产生能源用于汽车驾驶,仍未可行的成果,年初的时候,看到一则新闻, 瑞士Swatch集团的老板Nicolas Hayek正在资助一些专家研究开发新能源,利用水转换成高电能,用这种高能量的电力来运转汽车发动机,此项目投资巨大,但它未尝不是一个新希望,假如人类能够利用这种能源替代有限的石油资源,那将是人类社会的又一个转折点,让我们拭目以待。



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