天下的夫妻,结婚后过日子无非也就是三 餐一宿.我和老公来自不同国度,所以吃是完全不同的两码事.而且中国人对吃的讲究是全世界有名的.全世界有中国人的地方就有中餐馆.我老公刚来中国那会连 筷子都不会用.刚来中国时天天吃西餐.不是牛扒就是鸡扒,让人眼睛都看烦了.老公有一同事叫英格,从没吃过中国菜,有一天他们嚷嚷着要我带路去找一家 中餐馆,要尝尝中国菜.那还不容易,我带他们来到一家东北餐厅,大家都知道广东人喜欢在吃饭前用开水涮一下碗筷,我在深圳多年也养成了这个习惯.看着我涮 碗,一个同事惊讶得马上放下正在喝的水杯"这水喝不得"我当时就笑了而且告诉他可以喝,涮涮碗只是一个习惯性的动作.

开始点菜了,英格翻了好半天才点了一个土豆烧牛肉.我笑着说"你每天在西餐厅吃牛肉吃得还少吗,这里有那么多好吃的菜不点".四个人各点了自己爱吃 的菜.菜上得快,牛肉土豆摆在英格面前,我夹了块牛肉,英格马上说道"你怎么从我盘子里吃菜,你自己不点了吗"原来他以为象吃西餐一样,各人吃自个儿的. 我告诉他中国菜就是大家一起分享,不分彼此,那才叫热闹.

到了挪威后我们俩开始了真正的居家日子,自然去餐厅吃饭的机会也就少了.在餐厅吃饭不便宜,所以挪威人如果请客都一般在家里吃.我来挪威之 前老公家里从没使用过电饭煲,也没有炒锅.主食是土豆.也不是说没吃过大米,但挪威人喜欢买那种袋装速成米,烧滚一壶水,然而把速熟米放进水里,五分钟 后就可以了.那种吃在嘴里感觉没滋味.我们第二天就去商场买回了一个电饭煲,乖乖,最普通的那种都要五百多.又买回一个炒锅.我们刚开始几天老公掌勺,公公 生前是船上厨师,老公总说他的厨艺得自他爸的真传.高高兴兴的在厨房忙了半天.菜上来后我张大了嘴.一个大盘里装着水煮熟的一条三文鱼,上面浇了一层黄油牛奶 汁.青菜是水煮的软软的红萝卜,几个煮熟的土豆.老公满面春风招呼我,自己盛了一大盘,边吃边说好味道.五分钟后我说饱了."不喜欢吗"?"挺好挺好,我一 向吃得快".做饭的人劳苦功高,不能扫他的兴.

第二天开始我宣称厨房由我接手,看咱怎样让中国菜粉墨登场唱主角.

当然我那厨艺就那么几下,我宣布三天后请客,邀请婆婆和他两个哥哥及嫂子们来吃晚饭.

到了请客那一天,我起了个大早,开车去超市买足了菜和饮料.挪威人做菜不怎么放酱油,好在在超市里买到了淘大老抽.又去越南店买到了孜然粉,我 来的时候带足了鸡精. 然后开始洗,切,剁.我老公看着堆积在案板上如山似的菜,瞪大眼说你疯了,我们才几个人能吃得了那么多.我告诉他中国人请客吃饭可不是几块面包一碗汤就打 发了.七个人至少得六个菜.

客人来齐后,我一一端上了牛肉炒洋葱,青炒土豆丝,番茄炒鸡蛋,玉米松仁,,肉末茄子等.大伙围在桌旁看着这些熟悉而又陌生的菜一个劲称奇.陌生是因为他们很少这么做.婆婆第一次知道土豆还能切成丝而且味道如此好.当然我撒了多少调料她是不知道的.

大伙吃得一个劲叫欢,一致认为比中国餐厅的味道还好.其实我现在明白了为什么中国人大部分都经营餐厅,对付外国人的胃确实很容易.

就说做鱼吧,老公除了用水煮放点盐外就是烤,而且很少放点姜丝去去腥味.煮螃蟹用海水,从不知道还能做成香辣蟹.每次他看到我使用大量的姜蒜,总是瞪大了眼感到稀奇.

陆陆续续请了几次客后,来拜访的朋友越来越多了,我家成了免费的中国餐厅,而我成了标准的厨娘.

只是唯一不足的是我始终不会和面做饺子皮,老公也爱吃饺子,在中国时我们是从超市买现成的饺子皮.所以有哪位朋友能教点决窍的话,真是感激不尽了.