结婚整三周年了,在挪威的生活过得还是遐意! 虽然难免有些小不愉快以及冬天漫漫长夜的烦闷,总的来说还是舒服的.心宽体胖,这两年在减肥上没少动脑筋,成效嘛,时而有时而又反弹,说到底还是饮食方面的一些改变.

搬来挪威前,老公很少吃米饭,调料方面几乎不用姜葱蒜.我在上班的地方遇到的那些个挪威人其实也差不多.如做了米饭的这天,吃的人还是少数,有烤土豆的那一天,吃着甚众.很多挪威人中餐还是以面包,一杯牛奶或一点沙拉为主.要让我一天吃两顿面包加牛奶,我肯定不干.一天不吃米饭,胃里痒痒的一整天!

结婚后两个不同饮食习惯的人自然都会有点改变,这种改变是双方文化互相渗透的结果.比如,老公以前从不吃姜,我在炒肉时有时放点姜片去去腥味.刚开始时老公会把姜片拨到一边.一年后,他从盘子里到处找姜吃.请朋友来家吃中餐,他会跟朋友说,你那盘子里的姜别丢掉,我替你吃了.我笑问他什么时候爱上吃姜的,他说也不知道,只觉得越来越好吃.

来挪威后家里才买了电饭煲,很多挪威人做米饭还是采用我们从前的老法子.朋友家里买了电饭煲后,向我们请教放多少水,老公满含经验的告诉他,放多少才是最好的.当然,这经验也是两人生活在一起的结果.

在挪威想吃点零食的话,也就巧克力或薯片,或花生.这些其实都是高热量的食品,不应该常吃.但在漫长冬季里,两人坐在电视前,嘴里若不嚼点什么就好象缺了点啥.我在国内时从来不吃这些东西,零食方面顶多来点话梅,姜丝啥的.到了这里入乡随俗吧.偌大的客厅里除了电视声就是两人咀嚼声,有若两只小老鼠!  结果是体重器上的数字不断上升! 每次看着烦人的数字时就互相嘲笑对方,又下定决心第二天不再零嘴.当然这都是废话!

上班的地方每天要做汤,挪威人的汤是最简单的了.从桶里舀好粉,按说明放好水后就不停的搅拌,五分钟左右就好了.我很怀疑这种汤的营养性.在家里我一般做中式汤,那是真正的老火汤.排骨炖红萝卜,玉米汤,或西洋参褒鸡汤(鸡是从超市买的冻鸡,想吃现杀的活鸡,没门.)

老公对于中式汤的热爱是很高的.有时我们也请朋友来家吃火锅,我一般会炖好骨头汤做底.让我大吃一惊的是来的朋友居然从未知道火锅是何物,亏他们也算旅游了很多地方! 朋友又是拍照,又是称赞.并向我讨教汤如何做.想着挪威人在吃的方面,也算是孤陋寡闻的了.

要问我喜不喜欢挪威菜,有些我还是喜欢的.三文鱼啊,风干羊肉啊都还行.但有些菜,我是真不敢恭维.挪威朋友说我挑食,我反驳说你见过别的国家有挪威餐厅吗,走遍全世界,有人的地方就有中国餐厅!! 有中国餐厅的地方就有生意!

PS:在上班时发现挪威人用荷兰豆做沙拉,居然吃生的! 荷兰豆好象要彻底煮熟才能吃,否则有毒.但没人信我的话!! 保守又固执的挪威人!