说起威士忌, 想起皮尔曾经说起过他第一次到苏格兰时的故事, 那也是他与苏格兰威士忌的第一次接触. 那年皮尔独自出游, 来到爱丁堡, 晚上便去了市里的一个酒巴. 酒巴里正在直播世界杯足球赛, 瑞典对保加利亚. 看着酒巴里的人都劲头十足地支持着瑞典队, 有个男子便逆潮流而进, 大声吆喝着支持保加利亚队.皮尔自然而然地就与他为伍< 因为挪威人与瑞典人之间的关系有些微妙, 不少挪威人对瑞典人是有些感冒的.> 两人攀谈起来, 没想到那个男子对威士忌十份在行, 他指着酒巴里那一排威士忌酒瓶, 对服务生说, 从左到右, 我们一瓶一瓶地尝过来. 那一晚, 他俩的话题就围绕着威士忌, 皮尔也在短时间内从理论到实践读了个”威士忌速成班”.