Posted on Sunday, March 13, 2005 6:12 PM
#其他
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走在街上,忽然闻到桂花香味,忍不住眼神四下寻找桂花树,如果没有急事,总会凑过去闻一闻。江浙一带的桂花一般是在8-9月开,所以有八月桂花香之说,而华南气候常年温暖,以至很多植物都找不到季节了。现在是3月,这里的桂花却开的出奇的旺,有桂树处,无不香气怡人。
路上恰遇一个卖花人(用自行车架上块木板,驮着十几盆花),我看中了其中的一盆桂花,将她买回。放在家中,一屋子的桂香,是故乡的味道。
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小时候有很多与桂花相关的食物,如桂花糖、桂花糖包,还有桂花糖炒栗子、桂花汤圆。
老婆的嗅觉是和味觉连在一起的。闻到桂花香,第一个念头是桂花汤圆,于是拿出元宵节是用剩的糯米粉搓起了小汤圆,用葡萄干做汤圆的馅,摘些桂花用开水烫过,铺在小碗中,再把煮好的元宵舀到碗里,桂花汤圆就做好了。
那是香香的、甜甜的、有葡萄心的和带着故乡味的桂花汤圆。
