法国人会套用名人的话：“如果我不在咖啡館，就是在前往咖啡館的路上”证明自己的文化，是饮食也是灵性方面。在遥远的东方我们这片弹丸之地，咖啡馆不会少，但本地人钟情的却是‘茶餐厅’，这个‘厅’字总让我觉得特别轻盈灵巧鬼马多端，事实上茶餐厅就是扮演这样的脚色：它菜种多元，价钱比进餐馆便宜，既中又扮西，最重要还是便捷，所以文化沙龙让法国人休闲地细味那杯墨汁谈书说世事，我们是捧着鸳鸯 * ，吃生炒排饭 * 一边读报谈时事八卦，然后迅速离场。这个东东是外卖（外带），看懂了上面的字 * ，可以分给你吃，赫赫 ~~~（* 注释看文末）
这是我们的传统小吃，小时候街头的无牌小贩特别多，古灵精怪的即煮食品比比皆是，但这个东东对孩子们的吸引力特别大，因为样子简单漂亮，吃起来不会把手弄脏。做法是把蛋浆倒进一个长满了圆形图案的大铁饼，然后放到电板上烘，那随风飘来的蛋香还真是让人心情都不安分，它还有一个特别让小朋友窝心的名字：鸡蛋仔。
* 鸳鸯 -- 港式发明，即咖啡混奶茶
生炒排饭 -- 糖醋排骨盖饭的简称
图片 -- 上面写的是：蛋治（鸡蛋三文治，子和治是谐音）；大T是Tea的简笔，T字加圈是套餐，价钱比 a la carte 便宜