鸡蛋一个,西红柿(鸡蛋大小)一个
将西红柿去皮(用开水烫一下或在火上烤一下会很容易的),切成指甲大的丁,放入打散的鸡蛋里,再放一点鸡精和盐,为了颜色好看,我少放了点黄瓜细丝(其他别的绿色蔬菜的叶子都行,但最好煮软),炒熟就可以了。
这是一个再简单不过的家常菜,因为蛋液里有西红柿的汁,所以很嫩,宝宝很爱吃。
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