华灯初上，家宴开场。
虽是家宴，却是冲着我这远来的“客”而备。两位连襟可真是给足了面子，周末里给我排满了宴席。
宴宾宴客宴自己，数千年古老的习俗延绵不绝。除了兵荒马乱天灾人祸，或者是“革命不是请客吃饭”的非常时期，聚宴可是中国的一大特色。达官贵人有的是“朱 门酒肉臭”；平民百姓要的是“烹羊宰牛且为乐”；文人骚客追求着“西江诗酒筵”；从军为伍期盼着“醉卧沙场君莫笑”。绿林好汉全不睬那一套，百鸡宴上划拳 灌酒一醉方休。
这世上人人有座填不满的五脏庙，华夏子孙更特别，祭就祭了，还非得讲究个色香味。老祖宗的遗训忘了个七七八八，唯有“食不厌精”抵了一万句。代代相传推陈出新发扬光大。
家宴也跟着变，自家厨房里的锅碗交响曲已成古典。“君子远庖厨”的最高指示下，齐家乐融融地在饭庄里围桌团圆。既免了饭后谁洗碗的烦恼，也让厨艺专业户们生意红火。