法国北方有两个名菜。这次去那里,我一个也没放过。旅游的照片拍了一大堆,都没整理好,但最先把吃的给整理出来了(一滴汗)。
STRASBOURG不大,但老城区很精致,特别是在大教堂边上有幢极其漂亮的老建筑,是个饭店,也是我这次主吃和主撑之地。(瀑布汗,往事不堪回首啊~~~)
一看见饭店外观我就知道这一定是家好饭店,玻璃窗就象啤酒瓶的圆底拼,太有特色了。而且那么大的饭店,门口都有专人替你存衣服的,但上楼的楼梯是个小的不能再小的盘旋楼梯,我当时看了就想,要是等会喝多了,会不会直接顺着当中那个绳串天滑下来啊。
MAISON KAMMERZELL
16,PLACE DE LA CATHEDRALE
67000 STRASBOURG
TEL:03 88 32 42 14
晚上套餐价格有两种,一个是29欧,一个是65欧(好象)。到了里面,翻开菜单还有厨师推荐菜,大约都在13-25欧之间,其实量也已经很大了,足够了。以本人亲身经验告诉大家,还是点主厨推荐好,不够的话再加一个甜点,除非是胃量达到香蒲水准的,才适合点套餐。
套餐包括前菜、主菜和甜点。下面就来看看我们吃的吧。
“吃逢对手精神爽”,一人先来一杯开胃酒。在这个地区,所有的酒杯都一样,都是这样圆鼓鼓的被子,下面配一个绿色的脚。
大葱色拉
洋葱派配上蔬菜。没看见过前菜里就有派的,到底是靠近德国的地方啊,连菜式都那么敦实。
海鲜拼盆
当地名菜CHOUCROUTE。下面垫的是酸菜丝,上面是八种肉类和煮得恰好的土豆。我们还点了当地著名的白酒RIESLING。本来光吃酸菜觉得特酸,跟白酒一起品尝后,味道顿时有了变化,两者相得益彰。
在北部还有一种CHOUCROUTE,是用鱼肉做的,可惜我没找到,否则真想吃吃这种特产。可以肯定的是,一定比肉好消化多了。
柠檬冰淇淋加伏特加酒。这个好象只有法国有吧?
四种冰淇淋,我只选了巧克力和花生口味的。
因为实在吃不下啊 ~~~>_<~~~ 即使我样样只吃了一半,到最后连冰淇淋也只能塞一半下去。
第二家当地著名的饭店是我们在闲逛时被吸引过去的,就是因为他门前的灯光太美了,让我们无意之中就一眼相中了他。
后来白天再去,发现墙上有很美的壁画,即使没有灯光也很诱惑人。
LE TIRE BOUCHON
5,RUE DES TAILLEURS DE PIERRE
饭店一看就是非常的温馨,进去一看果然不出所料,是一个非常家庭化的饭店,好象是一对老夫妻加一个儿子在主持着。里面的装饰也让人觉得非常的温暖,洋溢着节日的气氛。饭店底下是个酒窖,通过玻璃门,可以看见里面排列着整整齐齐种类繁多的葡萄酒,看的人非常有欲望点一瓶来品尝。
中午有9欧多点的套餐,一个主菜一个甜品。可惜,是在我点完了菜才看见这个菜排的。前一天因为吃多了,所以点了好消化的鱼。可等菜端上来一看,又傻了眼,满铺铺的一大盘啊。。。。。。
除了两大块鱼排外,还有一小堆红色的酱菜,两个土豆,一点四季豆,外加一个非常可爱的小羊角包。这一盘15欧。胃口小点的话,两个人分也行了。
STRASBOURG的另外一个特色菜叫FLAMMEKUECHES。长的非常象PIZZA,但要薄很多,上面也是奶酪和培根丁或其他肉类一起烤的,咬上去脆脆的口感。大约8到9欧一份。有点意思,但我觉得还是PIZZA更好吃。
PS,有没有看见后面挥叉如雨的那只手啊?哈哈,还有那盘大肉。肯定是某人的痛苦回忆啊。。。
VIN CHAUD在北方也非常的流行,当然口味跟别的地方也不一样,里面不光有橙子的味道,还加了点茴香。就这么点点的茴香味的区别,一下子让我对这种热酒有了巨大的好感。准备过几天自己在家试试,看看可以做出同样的味道来么。
最后,放张我在酒桶前的照片结尾。到了冷的地方,就不由自主地喜欢喝酒了,哈哈哈哈。
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