在我忙到白天神智不清大脑缺氧的地步下,仍然没有忘记"吃"。某天，烧了这个牛肉豆腐煲，很美味。
牛肉切片，加料酒韩国辣酱淹20分钟，下锅前淀粉拌匀。另准备白菜，四季豆，蘑菇片若干。
起油锅，下生姜辣椒爆香，炒牛肉片至7分熟，盛起。再分别炒四季豆和白菜。然后烧水，下蘑菇和豆腐，等水开了，下四季豆和白菜，加大量韩国辣酱和辣椒，等把豆腐煮到入味了，加入牛肉片，再小火烧一会儿就行了。加盐起锅。
第一天吃剩下的，我就放到冰箱里去了。第二天直接拿出来，和热饭一起吃，特别好吃。因为天热，吃冰过的辣汤就别有风味。