气死我啦!写完了长长的日志,提交时却因超时要重新登录,然后整篇文章就跳没了,得重新来过!!5555555!!!!
话说这两周来少有上网、写字,主要是花了大把的时间在厨房里。简单汇报一下我的写食生活。
先从“万恶之源”说起。两周前的一天,老师忽然想吃蛋糕,提议谁来做个大蛋糕,周五放学前我们来团团坐吃点心。同学们寂静无声,俺就把这个差事揽了来。回家后去了婆婆那,又把这个光荣的差事转交给了她。
到得周四晚上十点钟了,还没见婆婆把蛋糕拿来。我沉不住气跑去问,婆婆大惊:天哪!我病了这么几天,把你的事都忘了。我现在就给你做。
可惜时间来不及,加之她误以为班里每个人都做个蛋糕带去,所以只给我做了个最方便的草莓蛋糕卷。我急啊!把她冰柜里所有饼干都搜刮了来。次日到了学校,看看这些东西不够十来个人吃的,于是又出去买了个大蛋糕和一大合冰淇淋,这才安了心。
午餐时间大家拼好桌椅开吃。中间的是我们老师。

这天之后,我就对自己不会做蛋糕耿耿于怀了。自此开始了我的烘培生涯,接连两周沉浸在厨房里不可自拔。先看看第一个“产品”——巧克力蛋糕。

第一次烤,经验不足,表皮有点开裂,但还不怎么影响美观,口味也不错,上面撒上一层糖粉,我屁颠屁颠地拿去婆婆那里,她和洋人出去按摩了。我摆好杯盘用具,点上蜡烛,在沙发上坐着等他们回来。果然,两人都被我吓了一跳!
婆婆很给面子,说我做的好吃。可洋人这个坏家伙,居然说没有奶油,拒绝再吃第二块。

前段时间洋人在冰箱前痛心疾首,说自己一定要拿回起码一半的冰箱冰柜管理权。因为我这人好买东西,买的多吃的少,冰箱冰柜里已满得塞不下什么东西,连客房里的闲置冰箱也被我装满了。
我也很不好意思,决定开始“废物”利用,清理冰箱。买的一大盒酸奶快要到期,便烤了个酸奶香蕉蛋糕。切了一块给婆婆拿去,她就着冰淇淋一起吃,说味道很独特。洋人还是不给面子,打死也不吃。

一大罐蓝莓酱买了来只吃过一勺,干脆拿来做个蓝莓蛋糕。



有回去公公家,吃了几个泡芙,自此不相忘。自己试着做了十来个,真是太太太好吃了!
看着它们在烤箱里慢慢膨胀起来,心才放了下来,怕的就是不会膨胀。

哪知拿出后一接触空气,就扁了几分下来。洋人对我做的东西不屑一顾,因为我没用他的挪威式作法。他还信誓旦旦:你做的这个东西,我才不要吃呢!

奶油在搅拌器里欢腾雀跃了!一小合液体奶油加半小匙糖两分钟不到就打出漂亮的奶油了!

把泡芙撕开,里面是空心的哦!满满的塞进两匙奶油,边塞边咕咕地咽口水。

拿了三个坐在洋人身边吃。他一边佯装看电视,一边不时贼眼溜溜地瞥向我这边,哈喇子咽得吧哒吧哒滴。我暗自好笑,问他:要尝尝吗?
他头点得像鸡啄米。施舍了两个,吃完后居然腆着脸说还要吃,于是又给了两个,这才心满意足地看电视了。
烤泡芙的当儿在网上闲逛,居然在索薇那里看到了她的泡芙,真是漂亮啊。我拿巧克力酱和面粉弄了个“S”形烤出来,插在剩下的泡芙上,于是,我也有了漂亮的天鹅哦;-)

然后开始做我的披萨了。去年在婆婆那见她做过一次,这次自己动手丰衣足食。
做披萨真是不要太简单啊!不外乎称好面粉,和面,发面。

准备材料:太方便了,想吃什么放什么。我做两个披萨,一个红椒火腿丁的,一个小蘑菇培根的。家里洋葱泛滥成灾,洋人是不吃洋葱的,我就多切了些来做披萨。

调味料也很简单:盐、黑椒粉、蕃茄酱和烧烤用的辣椒粉。还有一听小蘑菇罐头。

这块大奶酪快要过期了,正好拿来做披萨。用这个叉出许多奶酪丝来。

把发好的面擀开,抹一层蕃茄酱,上放一层奶酪丝。


再把其它材料码上去。因为准备拿去婆婆那吃,不知她的口味如何,红椒只放了半边。这就是自己做披萨的方便之处。

然后再铺厚厚一层奶酪丝上去。做了两个披萨,一个方的一个圆的。

放入烤箱里烤十分钟左右就可以了。吃的时候正巧小叔子也在婆婆那,于是一起吃,他们最喜欢的是蘑菇培根的,说和外面买的口味相差无几啊;-)


前几天还做了一些蛋挞。做太多了,我又不喜甜食,只吃了两个,其它的都让洋人拿去给摄影俱乐部的朋友们吃了。


给婆婆了五个。她现在对我真是P服得不得了,直夸我有好手艺呢!;-)
