留学生活随手记

其实，没什么故事，就是要来写写申请奖学金的体会而已。今年秋天申请了研究生的奖学金，递交了申请之后，顺便来做了别组的reviewer, review另一组的申请材料，就这样自己申请，自己又当reviewer的经验，让我决定把自己的一些心得写下来，以后找工作，申请funding时还可以用到。也许对看blog的朋友有一点小小的帮助。

首先就是一定要把申请材料的表面工作做好，不管内容怎样，至少排版要做到整洁，清除，给阅读者一个很好的第一印象，而不是自认为自己有很厉害的内容，外表只是表面功夫。真的，我review的十几分申请材料中，我觉得第一印象是很重要的，干净整齐的排版设计，不要有错字，按照申请表的要求认真的填写每一栏要求，这些绝对是很重要的表面功夫。

其次就是要简洁，准确，但是又有足够细节地回答申请表上的问题，过于罗嗦，使人反感，但过于简短，也流于草率。

最后就是要平实地描述自己的研究，不要夸大，也不要过于谦虚，走极端的都容易引起reviewer的反感。其实这个满难把握的，但是总是要用心，不要以为只要凑齐材料投出去就可以在家里等着奖学金掉下来了。

总而言之，奖学金是僧多粥少的情况多，所以总是竞争，作为一个reviewer，我的感觉是其实大家做的东西从各自的领域来看都挺有意思的，可是到底奖学金要怎么给呢？可能人人都给，但都少一些，也可能只给那些特别突出的，这样奖学金多一些。大型的project，国际性的会议，令人耳目一新的研究问题和研究方法，都是吸引reviewer给你高分的条件吧。但最重要的就是走出第一步，首先要去申请。

我的游泳课是一群红十字会的志愿者们组织的，学费很低，35刀，大约可以上14次课，每次一小时。believe it or not，这节课是我错一节会捶胸顿足的课：）从这节课里学会的，不仅是我渐渐提高的游泳技能。

我胆子很小，很怕水，所以更加决心要学会游泳。前前后后断断续续学了大概有10年之久了吧，开始学的是蛙泳，现在学自由泳。开始都是好友或者同学们游泳带着我，我就这样学会了漂，蛙泳基本姿势，还有换气，不过没勇气去深水区。因为换气技术不好，常常换气时换一大口水：P，一直到我来到这节课，碰到了katherine,claire和Pat，她们分别是我1，2，3级的老师，还有其他一群充满热情的志愿者们。

一级的时候，Katherine教会了我仰泳，手拉手带我去深水区，教我踢剪刀腿，学习踩水（还没学会），Katherine可是快80的granny了。不断地告诉我“I got you, I got you”教我放开害怕的心理，教我踩水。尤其重要的是，教我学习enjoy玩水的乐趣，因为我总是抱怨我都还不能去深水区。
二级，Claire教了我更多的小游戏，潜水，summer salt，侧游，在水中转身，水芭蕾，呵呵：）老实话，一开始不喜欢claire，几乎没什么原因，就是第一印象。可是相处下来才知道Claire是个聪明，很有见地的人，她教东西总是能总结出一些非常通俗但是一听就明白的经验，monkey's tail 和coin就是我忘记不了的claire教程。Claire常常提到游泳很重要的就是从头部，肩膀和脊背保持笔直，而其中最重要的又是头部。还有就是在水中时刻要知道自己在哪里（红十字会的志愿者们还会教我们一些基本的安全意识：例如上船后首先要确定有救生衣，不小心落水要尽量抓住东西等等）。跟Claire开始学胳膊的姿势和打水的配合，以及简单的换气练习。
三级可刚刚开始，练习了bubbling,侧泳剪刀腿，胳膊配合打水和换气，同学有Dave，Maryanne, Jing, Deniz, I can't wait till next class :)

重要的是小试了一下放了很久的蛙泳式，喔，不知不觉中就已经很得心应手了，可能对水的感觉好了，可能在学习自由泳的过程中也顺带学会了蛙泳，总之真开心啊，对一个学游泳学了这么长时间的我来说，耶！！！

最近开始积极利用自己的公共图书馆卡，常常会走路过去，拿三四片dvd，外加一两本书，这里的dvd是两天的借期，可以续借一次。书籍的借期则是一个月。公共图书馆里的电影，我最常借的是“外语片”。跟套路明显的美国商业片比较，明显不同，很适合我的口味。本周跟我回家的影片是：楢山节考 （The ballad of Narayama）；女飞贼再现江湖 （Irma Vep）；中央车站 （Central Station）；和李米的猜想。还有两本书，一本是金庸的散文集，还有一本是张曼娟的笑拈梅花。

楢山节考是部日本片，1983年上映，导演今村昌平。故事描述的是一个贫穷的日本小村庄的故事。这个小村庄的习俗是老人70岁的时候，就要被送到山上去。村里的一位阿婆今年正好69岁，她身体健康，有两个儿子。在这个小村庄里，二儿子是不能结婚成家的，他们只能呆在家里作为劳力。老阿婆的大儿子有两个儿子，一个小女儿。他的大儿子也已经成年，到了娶媳妇的年纪了。在粮食贫乏的小村庄，村民们遵循着自己的法律。在这里，家庭里新增加一张吃饭的人，就意味着同时必须少一个人；偷窃粮食的后果就是全家被活埋，吃饭多的人也会不知觉招来杀身之祸，精壮的劳动力才能存活，任何无法从事生产的人都会被除掉。看似残忍冷酷，但却不能说这其中没有爱和希望。好像这位片中的老阿婆，当大儿子新娶的媳妇到家并且表现地另她满意之后，她立刻跑去把自己的牙齿在井沿上磕掉，并着手准备自己的上山日程，虽然儿子媳妇都恳求她留在家里，她还是坚持儿子背他上山。当儿子把母亲放在白骨遍地的山上后，山上开始下雪，儿子又跑回母亲打坐的地方，大声地喊：妈妈，天下雪了。在这个村庄里，这样的事情是一个好兆头。


女飞贼再现江湖是张曼玉主演，其前夫导演的一部电影。我其实并不是很理解这部电影，但是冲着maggie，我觉得也不失望就是了。


中央车站是部巴西电影，讲述的是发生在里约热内卢的事情。一位是退休在车站帮人写信为生的Dora，另一位是刚刚在车祸中失去妈妈的9岁男孩Jesue。Dora从一开始把Jesue卖给人贩子赚了1000美金，到最后灰头土脸，到处奔波寻找Jesue的家人，并许诺如果找不到Jesue的家人，就自己领养Jesue。当Dora找到了Jesue的兄长，并确认他们都是勤勤恳恳工作的人时，她悄悄地留下Jesue自己搭上了回里约的长途客车。当她在车上泪流满面地写信给Jesue时，Jesue也在追寻着长途车的踪影。从一开始的冷酷，和唯利是图，这部电影展现给我们的是一个人，一件事情如何改变了Dora原本的生活。我不大会写影评或读后感。我最常用的评价就是看完后心里觉得：这部电影真好看啊！中央车站我觉得还不错，无须俊男靓女，惊险刺激情节，小人物一样可以打动人心。

今天朋友说起自己的知识贫乏，惭愧了，我比起你来差得更远呢，什么都一知半解，惭愧惭愧！决定从现在开始，认真读书，再不做这晃荡的半瓶子。怎么样，XS，我们来组织一个读书会吧。我说真的呢！！！

很久没来这里了，因为没有时间，因为静不下心来，因为因为，这样的原因我可以列下一百条来。认真地问过自己要不要干脆给它关门歇业好了，省得人客上门败兴而归。毕竟我也有这样的时候，来往流连于自己喜欢的网站，主人若长时间悄无声息就会让我滋生很多问号。我知道我这里并不是热门店铺，但即使只有一个朋友上门，让人失望也令我不爽。可是仔细想过我不想关门大吉，那么就接着经营吧。我不是高手，常常手忙脚乱，些些小事就可以让我头冒青烟，但是我还是要把这里继续下去，有时也许只是片言只语，不用期待很多。

这是一部法语片，如果你看过”达芬奇密码“的话，这片的女主角就是其中的女主角Audrey Tautou。这片一开始风和日丽，女主角也天真美丽，但看完却完全shocked，整个心惊胆战。 故事先从女主角的眼中开始，她是一个美丽的美术学生，刚刚获得奖学金，可以展出自己的作品。在阳光明媚的早晨，她来到花店，央求店主送一枝花给一位心脏科医生，因为这是他们相识的纪念日。医生接到花束，打开纸条，满脸笑意。故事从女主角口中娓娓道出，原来他是已婚男人。但女主角信心满满，他就要离开他的妻子，和她一起去意大利旅行。医生的生日到了，美术女送上自己精心绘制的画儿，着人送到医生办公室，更把亲手打好的钥匙放进医生家里。终于一天医生和医生太太爆发了战争，医生夫人离家出走。美术女生精心装扮自己，并且一早买好去意大利的机票，来到机场。但是医生并没有出现。女生一怒之下把行李箱扔进水中，并且让一个对自己忠心耿耿的男生帮自己送一件最后的礼物给医生。从此这女生的生活一团糟，为此这位忠心耿耿的男生更冲进医生办公室大声质问，但是医生轻描淡写地请他走。有一天的电视新闻，医生被一位女病患起诉，有可能永久不能执业。但是当晚这位扬言要起诉的女患者就死在家中。警察来到美术女生的家中询问。女生对好友坦白原来她去劝这位女病患放弃起诉，但两人发生争执，厮打起来的时候女病患心脏病发。最终美术女生无法挽回医生的心，于是在家中打开煤气自杀。

故事到此打住，镜头转至医生，医生收到花束，认为是太太送来的。当医生在晚会上看到女生的时候，竟然并不认识她。医生收到越来越多的匿名礼物，当医生太太发现这把写着医生姓名的钥匙时，两人终于爆发战争。而医生更收到礼物是一颗被箭穿过的动物心脏，这匿名礼物变得越来越令人难以容忍。医生开始怀疑自己身边的女病患，而终于有一天当一位总是要求医生检查她心脏是否正常的女病患又提出同样要求时，医生爆发了，而这位女病患亦提出上诉。医生在家中苦思不得其解的时候，听到门外的警笛声，原来医生和美术女生是邻居，而美术女生正要被抬上担架。 医生查房的时候，告诉女生说，她需要家人的照顾，而女生回答，我没有别人！医生走出门外，又被那位忠心耿耿的男生狠揍了一老拳。恍惚间，医生好像意识到了什么，他回到家中拿出那么匿名送给他的钥匙，来到邻居的门前。门打开了！门后面的墙上，豁然一幅医生的画像，旁边是一支干枯的玫瑰花。医生知道这就是当他刚刚知道妻子怀孕时，激动得买了一捧花打算送给妻子，在门口遇到女生，激动的他恨不得跟所有人分享自己的快乐，他从花束中抽出一支玫瑰花，随手递给了这位美术女生...

第二天医生来到医院，当他收拾完所有东西准备下楼的时候，看到正要上楼的女生，女生充满憧憬地问他要去哪里，医生答越远越好，女生随手抄起一团硬铁砸向医生。医生变成了植物人，恢复，然后需要借助拐杖生活。女生被送进了精神病院。结尾精神病院的主治医生说：只要你坚持用药，你的病情就可以得到控制。女生离开了精神病院，但在她的病房门后，又是一个用很多药丸胶囊绘制的医生图像。原来这女生从来没有真正吃药。

黑牛，就是我的小猫，最近这小猫突飞猛进地长，首先就是胃口好，每天不仅可以完成大半碗的猫干粮，碰到猫妈我心情好打赏他一碗鸡肉罐头，小猫也能给咱吃到它的猫盆可以被我用来当镜子使了。再就是小猫的睡觉时间越来越长了，动不动就看他睡成一条虫，就算我弄出很大动静，他也能纹丝不动地继续睡下去，进步！说明这猫开始对地方和人都有了信任感，记得刚领养它时，一点儿风吹草动就躲到沙发底下，任我哀求，威胁，讲道理，办法用尽也不出来。小猫爱管闲事，有个风吹草动的，他就把耳朵支起来打听，离不得人，人到哪儿他到哪儿，唯一可以甩开他的时候就是当他睡昏了的时候。爱吃酸奶，我现在吃东西要举得老高才能躲过他。还爱离家出走，只要听见开门的声音，就好像“猫和老鼠”里面那只猫一样，跑得飞快，两支耳朵都顺到背后去了，就一个心眼要从这家里冲出去，所以我常常放流浪猫的片子给他看，让他知道没有家的猫有多可怜。：P

学校的图书馆有 DVD ，可以在网上的目录里挑选，然后网上提交一个投递申请，隔一天或者两天，这些 DVD 就被贴心地送到你的手中，还得时候也是只需步行到校园的 drop box ，丢在里面就好了，次日自然会被工作人员收回。这么好的服务，我以前竟然没用过，所以最近我可着劲的借电影来看。最近租的《站台》，《中国蓝》和《 Zouzou 》。

《站台》是贾樟柯拍得，据他说只拍了 60 天，花了 200 ， 000 元人民币。拍了秋天，冬天和春天三个季节。背景是山西汾阳，他的故乡。这部片子跨越了 1979-1990 大约十年的时间，也是我童年和少年的时间，所以我对片中大量使用的流行音乐耳熟能详，随便都能跟随着电影来一段，歌词都没忘记。里面人们的衣着，使用的家具，环境都能够和我的记忆呼应，看这部片子，对我来说是一个回顾过去的机会，我认为它很好，很真实！片子里面有年轻人的恋情，也有打架，吸烟，还有爆炸头和牛仔服，霹雳舞，迪斯科。很多场景都可以使我的思绪回到很多年前，回忆起我年轻的朋友们，那段和朋友们分享一切的日子，那段一大帮好友骑单车出游，而其中有朦胧恋情的他们的我们的故事；那段做早操如果有扭腰动作时如何别扭的日子，那段当他和她分分合合而作为朋友的我们如何心焦如焚的纯真岁月：）如果你也正好在这部电影的时间之旅中成长，不妨看一看吧！让它带你到那些日子里做个短暂的旅行，看看那时候的你现在怎么样了。

《中国蓝》是一部纪录片，反映在广东打工的外来人们的生活。影片集中在一个 17 岁的四川女孩李小丽（ little Jasmine ），和她的伙伴们在广东沙溪的牛仔服厂打工的生活。看了很辛酸，但无解。一味的抱怨或者 point finger 并不能改变现实，对于在默默工作致力于改变这种现实的人们致以敬意。还记得中学时的课文《包身工》，仍然诧异于现实生活的残酷和它自有的逻辑。影片中也有聪明积极的打工妹获得幸福的故事，一个人的生活道路，有自己发挥主动性的部分，也有被动接受大环境的部分。还好这些年轻的女孩子们有梦想，有担当，我深信只要自己不放弃，总会随着中国这阵发展的大潮流而找到自己的栖身之所。

《 Zouzou 》是部法语片，说的是一个小女孩和小男孩从小在马戏团长大，他们虽然不是亲兄妹，但却好似同一个家庭。女孩名叫 zouzou ，男孩名叫 Jean。 Zouzou 从小在马戏团耳濡目染，喜欢表演，喜欢唱歌，跳舞。 Jean 是海员。故事应该是一个老套路，因为我拿到了 DVD 才发现是 1934 年的黑白片。 Zouzou 深爱 Jean ，而 Jean 却只把她看作妹妹， Jean 爱上了 zouzou 的好朋友 Clarie.  而 Zouzou 因为女主角缺席而被提拔上台从此成为一个红星。Jean被冤枉是杀人犯而入狱，Zouzou拼命挣钱请律师为他开脱，但在Jean出狱之日，Zouzou却看到他和自己的好友Claire相拥。这片还没看完。感觉普普。   

这个周末过得很充实，因为周五是美国国庆日，所以算是个长周末。周五懒散地睡到快十点钟，突然就决定去日本超市里面大肆挥霍一番，再来了一碗“山头火”店的日本拉面，好咸！临走还买了几颗日本点心，美其名曰“和果子”。在这家超市里我还意外地发现了网上断货好久的 Kose 便宜量又多的面膜，虽然和网上相比要贵得多，但看在我已经找它一年多的份上，我买了！同屋回韩国了，我拿她的 GPS 来用，妈呀，这也太好用了吧！不用担心错过路口， GPS 贴心服务，随时提供下一个新路径，整个 cool 。以往习惯了 google map 和 Yahoo map ，铜牙铁齿跟打印地图结下的革命阵线顿时分崩瓦解，一路都在唱：“ GPS 好啊， GPS 好，就是好就是好”。 :P 。

 

离开超市，下一站的目的地是一家韩国桑拿城，如果你看过一些韩剧又碰巧里面有这种桑拿浴情节的话，我大概就不用多解释了。地上铺着竹席，有睡垫和木枕，有人在昏黄的灯下头上裹着毛巾看小说，也有大叔大婶们埋头呼呼大睡，更有三三两两头上裹着毛巾的大婶们促膝八卦。也有一人盘踞一方，整个桑拿室静悄悄只有出汗声的。桑拿出来，有凉快的区域可以 cool down ，有人下围棋，有人看电视或杂志，也有人来一碗热呼呼 的韩国拌饭或者冷飕飕的韩国冷面。有依偎的情侣，也有倒坐在沙发上脚丫子高高翘在椅子背上的女人。在单是女性的桑拿区，更可以看到有人敷上面膜。要我说，还挺会享受！顺便去了附近的韩国餐厅吃晚饭，来一盘生牛肉和一锅嫩豆腐海鲜汤，生牛肉拌上一颗生蛋，看上去听上去都有点儿恶心，但我以人格担保，吃起来一点都不恶心。不过就是有点儿像吃冰的感觉，因为肉里面有一些冷冻的碎冰残存。没有肉腥但也没有你所习惯的牛肉的感觉。

 

这趟超市购物，桑拿还有美食享受之旅之后，又是导师的生日及结婚纪念日 party 。我有幸被邀请。这次还是在草地上，除了我一个学生之外，其余都是 faculty ， DJ 也是导师的同龄人，以免播放“不入流”的音乐。平时在讲台上严谨的老师们各个携眷上场曼舞，说实话，舞姿还很妖娆哩。导师老公更是以 system dynamic 来重新发表对导师爱的宣言，原来导师也是一个需要不断问“你爱不爱我”的女人啊。导师老公无奈又甜蜜地说：“虽然我的誓言在 35 年前的婚礼上就已经发表过了，可是这么多年来，在每一个结婚纪念日，我一直被拷问‘你到底爱不爱我’的问题。可是我难道不是已经在我们的婚礼上说过了吗？这一生无论病痛，困难我都深爱你，直到永恒。好吧！那我今天就 once for all ，对这个问题作个了结。就此打住，以后就不要再逼问我了吧。 … 我对你的爱每天都在递增，每个今天我都爱你比昨天更多 … ”听到这些，我的眼眶不禁有点潮湿。我平时有机会和他们相处，完全了解这一切并非大话，即使结婚 35 周年后的现在，两人还是甜言蜜语无限。我真心地祝福他们一直这么幸福下去。夜了，拿着酒杯，我和系里来的另外一些老师散步去看萤火虫，长这么大了，从来没有看过萤火虫，在黑夜的背景布上，萤火虫闪闪烁烁，就好像圣诞树上的灯光，美的好像梦境一般。那个晚会，我一直呆到很晚，开车回家的一路，几乎就我一个人。虽然有点晚，虽然我这被蚊子宠爱的人又毫不意外地被蚊子们留下了好多爱的吻痕在我的脚背，脚踝，小腿上，痒到了半夜醒来无法入睡的地步，但是我的心里一点也没有埋怨或者遗憾。因为这个夜晚的舞会，真的很美妙！我也因为能够分享到他们的幸福而幸福。

小咪大名黑牛，男猫一只，除了脚指头上翘出一撮儿白毛，浑身上下黑黝黝的，刚刚两个半月大。黑牛好奇心强，喜欢挑战，沙发，大床已经扑通扑通试跳过好多次了，现在的挑战是上纱门。黑牛愿意剪指甲，愿意洗澡，愿意吃药和刷牙，乖乖上厕所，能吃能喝能睡能玩。喜欢钻冰箱，在里头来回巡视，打死也不出来，要从地上拖出来后才能关上冰箱门。还会生点小气，但不记仇，傻乎乎的哄一下就好，在我的眼里，我的小咪黑牛真是可爱啊。

酒足饭饱之际，面对着可口的点心小菜，继续吃与不吃，只是一念之差；例行的健身日，当怠惰来袭，要不要换上跑鞋运动衣，来个惯例的淋漓酣畅的三千米，只是一念之差；计划做的天花乱坠，要不要认真执行，只是一念之差。一念之差的吃与不吃，就是肥肚腩和好身材的拉锯战；一念之差的跑与不跑，就是肥肚腩和健康身体的两极选择；一念之差的执行与不执行，也许就是你人生丰盛与否的关键一点。

每个人无时无刻不得不作出选择，小到吃与不吃，跑与不跑这样的琐事，大事上的选择更不必说。选择本身没有错对，但选择本身引致的结果却大大不同。做出一个一念之间的选择不难，难的是坦然面对选择之后的结果。选择吃，就要快乐接受肥肚腩的驾临；选择跑，就要放弃当时当刻想要看电视嗑瓜子的闲情；选择不去认真执行，就要面对或许一无所获的结局。

本文有感而发，因为我选择吃，却不接受肥肚腩；选择跑，但时时被想要偷懒的念头突袭；选择计划而不执行，却无法面对空洞的结果。就算是个励志文吧，写给自己。南辕北辙的故事听得烂熟，但现实中却屡见不鲜，明明想要A， 却千方百计选择B，这样走下去，能到目的地才怪！

材料：牛奶，原味酸奶（plain yogurt）

工具：厨房用温度计，塑料容器

步骤：

首先开水简单消毒工具并烘干，酸奶放室温环境；

加热牛奶到81，82摄氏度，关火，放凉到41，42摄氏度

温牛奶和原味酸奶以1：3的比例放入容器中，搅拌均匀，凡接触酸奶的都请使用塑料制品。

保持温度在41，42度，一晚上的时间就可以有新的酸奶了。自制酸奶会比较酸，因为没有添加糖分。

Q&A:

1. 如何保持温度41，42度？

其实可以投资买一台酸奶机，就不用考虑这么多温度的问题。但若像我一样喜欢家庭手工作坊的克难乐趣，不妨烧锅水，当温度在41，2度左右，把混合好牛奶和酸奶的塑料容器放入温水中，然后把锅子放在以下地方：暖气片，如果不是很烫；饮水机顶端，电脑主机，或者家有煤气灶，关煤气后，可以放在小火焰上方。最后一招，就是放室温就好了，差别只在时间长短，室温需要更长时间，如此而已。

2. 哪种牛奶酸奶？

若想口味醇厚，买全脂奶；若减肥，请买低脂或者脱脂奶，口味会比较淡。原味Yogurt请买含有活性菌种的。

我已经做了三次，成功两次，失败一次。失败原因是温度过高。因为比较酸，可以加各种果酱，不难吧！

有时，好好的心情一下子被没来由的人或事打击到，也不能怪别的人或者事，在别人的立场上也并不过分。可能是自己有期望，反而会失望或者沮丧。以前的自己是个相当情绪化的人，情绪来得时候可能就被牵制的什么也做不好了。现在学会耐心，对自己也耐心，会先问：这个情绪到底是为什么？问这个问题花不了三秒，但很有效。很多时候，三秒后我就心平气和了。不被自己的情绪牵着走，对我来说是个功课，没得满分，但成绩慢慢见好。耐心不仅是对自己，对别人也是。当别人情绪来势汹汹时，也问问：到底是为什么？往往情绪下面都藏着原因，可能只是需要被关心一下，或者出自对你的关心。不去面对情绪，而是了解情绪背后的原因，事情会容易很多。

用凌晨的土豆沙拉三明治，唤醒没睡饱人士！

材料简单：一颗土豆，一片火腿，一点洋葱，一颗水煮蛋

步骤容易：

• 土豆去皮切小块，入水煮20分钟；
• 洋葱火腿切丁，加水加盐加糖均少量；
• 研磨土豆和水煮蛋，加盐加糖；
• 捞出洋葱火腿丁加入搅碎的土豆水煮蛋中，水就不要了
• 加美乃滋和黑胡椒
• 以土豆水煮蛋和洋葱为基础，请尽情尝试冰箱里面的其他存货的搭配组合吧

可当沙拉单吃，也可作三明治

优点：无油烟

 

每个人都有自己这样那样的习惯，有的习惯我们不介意公之于众，最好身边每个人都知道，无须反复解释，就好像喝水不加冰块但加柠檬，多亦无妨。或者咖啡不妨多加奶精白糖。一旦别人知道这些，我们的生活也变得简单的多！而有的习惯还是自己知道就好了，不必昭告全天下的人你习惯磨牙打呼，这些事情自己消化就好了。

我们养成新习惯，遗忘旧习惯，或者培养好习惯，改变坏习惯，我们的习惯默默地讲述着我们的故事，不必告诉别人你如何如何，善于观察的人必然已经从你的习惯中解码你。不是说嘛，一个人就是一个人的习惯。习惯从我们的环境中来，从我们自己的内省中来，基本上我们的习惯就是我们的选择，而我们选择我们认为最重要的，然后把它消化成为我们的习惯。习惯中暗含着一个人的价值观，因此习惯不同的人，相处也格外需要一份用心。所以习惯不是小事，不是偶然，无聊辗转在不同电视频道间也找不到一个好节目，打开网页漫无目的消磨时光时，来，想想你和你身边的人的习惯吧！你有什么样的习惯呢? 新的，旧的，好的，坏的；你身边的人呢？很多时候，熟悉并不代表了解，如果已经觉得“太阳底下无新事”，那么来想想他们的习惯吧！

我的不妨公之于众的习惯：

• 咖啡喜欢多多的奶泡和甜味，有严重不适应黑咖啡症
• 外出吃饭一定点水不加冰但多加柠檬
• 喝水
• 定期运动，不管是瑜伽，跑步，打网球还是游泳
• 睡觉之前要看书
• 去超市之前要列购物清单
• Procrastinator，开始读书之前需要大量准备工作，会先做清洁，准备茶点，酝酿情绪。
• Last Minute Person，从小就是
• 制定计划，但执行质量不保证

你的习惯是什么呢？

先是上网找开椰子的方法，看到一个说用刀背沿着椰子中线敲打，试了，没用！然后用一个起子钻到品字形的眼里，插根吸管喝椰汁，喝完椰汁再槌，果然就应声而开，椰肉太硬，不过满好吃的。下次还买！：）

 

秋天，下雨天，很想念火锅。中午出去买了各种材料，计划是明天来享用，可是半夜三更的现在，无意识地就这么开动起来，先是加热麻辣锅底，加上大段的青葱和大块的西红柿，中和一下锅底的油腻。火锅的内容其实很简单：土豆片，豆腐，粉条，薄如蝉翼的牛肉片，茼蒿，金针菇。火锅蘸酱有两种，一种是我们硕士班宿舍的传统麻酱料，麻酱+红腐乳+锅底汤，另一种是麻油酱料。想起以前在宿舍时四个人一起准备火锅的情景，一起骑单车去北大附近的早市购买材料，一起洗洗切切做准备，用的是宿舍的电饭煲，其实很简陋，可是那是我记忆里面最好吃的火锅，四个人总是抢粉丝，也不知道为什么粉丝那么可口？今晚的自制火锅，虽然没有当年四个人一起的热闹气氛，但是有一份快乐的思念勾起嘴角的笑意，有一份记忆的味道在舌尖跳跃，和一份饱足的享受。牛肉好好吃！尤其在这个冷雨凄迷的夜半时分。

想要挑战“榴莲”很久了，每次都是拿起放下走开，这次终于下定决心。不过还是挑了一特小号的。切榴莲的架式很有站在手术台上的感觉，捞啊捞的捞出一块块果肉，嫩嫩的黄色果肉，红色的果核，哔！！ 没有想象中的那么“臭”啊，只是味道若有若无，在不知不觉中洒下味之网，好像烂洋葱的味之网。吃掉一半，另一半上网找到食谱，做成了榴莲蛋糕。好吃！只要不是自己做的，统统好吃：）。

榴莲，英文小名Durian, again, 狼牙棒子的后裔，长下图这样

在cafe-du-monde用完早餐，刚刚步出餐厅，拐角的桥下就传来阵阵叫好声，不用看，听声音就知道是“有钱的捧钱场，没钱的捧人场”的江湖客，近看原来是三位“黑社会”大哥大，身着红色，其中一位扎小辫，另一位扎大辫，正在表演倒立并且利用双手的力量倒着爬楼梯，好看！台词也精彩，三人一唱一和，“if you don't give me money, we can't go back our country, then we will stay in America and marry you daughters” :) , south korea 10$, Japanese 5$, ...Chinese 1$, 呵呵，黑社会大哥大还挺会算计，也许吃过韩国人的亏吧！

傍晚从湿地之旅回来后，旅游巴士正好停在了大赌场的外面，好奇的我怎么会错过呢，怀着被门卫黑社会大姐大索要证件确定年龄的喜悦之情，迈入赌场的脚步也轻松起来了，嘻嘻，小赚100$, 麻利干脆地溜出赌场，下一站是本次出行令人期待的爵士音乐之旅！

Preservation Hall 是一个传统演奏爵士乐的场所，买了票，今晚要享受爵士乐呢！演奏者都是脸上写满沧桑的老人，虽然并不了解爵士乐，但看着这些老人就觉得，好像他们在诉说着他们的一生，咿咿呀呀的，透露出“却道天凉好个秋”的欲言又止的蜿蜒回转。有一位演奏者随口提到当晚就是他的生日却没有蛋糕，转眼间我们的观众席上就已经有人捧着点着蜡烛的蛋糕来了，那一刻坐在演奏厅的我们，虽然都是来自五湖四海，互不相识，却毫无隔阂地衷心把祝福送给生日的演奏者，人生的缘分还真是奇妙呢！

 

第一站：Oak valley 庄园之旅

这个庄园得名于一条长长的橡树步道，高大的橡树密密实实地遮蔽着走道上方，白色的三层主建筑位于走道的另一端，门口身着传统服饰欢迎游客的导游似乎把游人带到了电影中的南方庄园主时代。似乎斯佳丽欢快的少女身影就隐藏在某一扇门后面，树林中，草地上。室内的装饰处处透露出悠闲的生活气质，有古早时期的自制风扇悬挂于餐桌上方，长长的帏布由站在角落的佣人通过绳索轻轻摆动，驱赶夏日用餐的暑气。客厅里面的壁炉旁，导游告诉我们，早期的女性化妆用蜡，常常当她们坐在炉火边时，蜡妆融化地一塌糊涂：）。楼上是主卧室，婴儿室，书房等等。主人的故事如同电影情节：男主人性喜安静，女主人爱好呼朋唤友，最终不欢而散，当男人想要复合的时候，女人拒绝，最终男主人孤独而终。

(这些橡树也经受了hurricane Katrina，所以以往密密麻麻的树荫已经不复存在)

第二战：沼泽地之旅-swamp tour

旅途开始之前，先是一个小小的介绍，讲解员在hurricane 其间留守负责照顾动物，当第一批动物救援小组到达的时候，他问：你们可不可以把我带走？新奥尔良天气炎热，鳄鱼很多，当游船行进到沼泽湿地的时候，有树干上排排坐吃果果的五六只乌龟，缓缓滑入水中的树干模样的水蛇，晒太阳的鳄鱼，游来游去的鳄鱼。景区外是一个海鲜市场。船长准备了marshmallow作诱饵，鳄鱼先生嚼的倍儿香。回程中，树林中的两只浣熊也享受到剩余的Marshmallow。

第三站：墓园之旅

很多去新奥尔良旅行的人都会前往公墓，国外的民居住宅往往和公墓混杂建筑，而公墓的建筑也很清朗，处身其中，也并不会不安。记得去年夏天前往华盛顿阿灵顿公墓，漫步诺大的公墓，走好久都没有一个人影，我也没有丝毫的慌张感觉。可惜的是，这次的新奥尔良之旅，公墓在周末关闭，所以也只能下次再联络了。阅读墓志铭是游览公墓的乐趣所在。

到达新奥尔良的第一天是早上11：00左右，等机场巴士到达市区，已经下午1：00了。出发前网上预订的庄园旅行大约就是这个时间，只好先赶到gray line，换票，出发，这个行程大约是4个小时，若看过“飘”的话，大约可以比照想象一下里面的描写，大棵的橡树密密实实地整个遮住天空。晚上赶回市区，晚餐是在Acmy Oyster House。硬是在门外等了半天座儿。

 

<left: gumbos> <right:Oyster>

第二天清晨的早餐则是在Cafe Du Monde, 一杯咖啡，一盘洒满糖粉的Beignet，排到大街的队伍让人疑惑这很像是甜油饼加糖面粉的玩意儿为何这么热门？午餐则是Johnny's Po Boys, Po boys 顾名思义就是Poor boy,是那种不管什么都放一些在里面的三明治，快速方便。除了一个po boy三明治，套餐还有炸螃蟹和又一碗gumbos，小小一碗！对了这个地方又是长长的队伍排到外面路上。中午吃得很饱，晚餐就是到酒吧来一杯“飓风”鸡尾酒，（Hurricane cocktail），非常非常strong的鸡尾酒，半杯下肚，我已经晕头转向了。

<left: Cafe Du Monde> <Right:Johnny's Po' Boys>

 

<Bar: Pat O Briens>

短短的三天两夜周末的新奥尔良之旅就要结束了,这天的早餐是在court of  the two sisters, Brunch buffet. 死贵！还把帽子给掉那儿了。

 

这次的中转站是芝加哥，暴风雪，被迫滞留一天，不管，先来个芝加哥热狗填饱肚子在考虑补座儿的事情好了！

总而言之，新奥尔良的气候比纽约的冰天雪地来，让人松弛懒散，满耳满眼都是手拿酒杯的人们，人声鼎沸的街道，似乎天天都是狂欢节。我出发前的疑虑完全打消，我喜欢这个城市充满了生命力的感觉，就算是可怕的飓风也不能阻止这里的人们享受生活。

早上5点钟的飞机，天空下着蒙蒙细雨，到达机场后匆忙地找到UA的柜台后凭着网上订票的确认码先把机票拿到，然后就是安检，我的洗漱用品统统被拿出来，安检人员告诉我需要装在一个透明塑料袋而且容量也有规定，还好没有东西需要被现场丢弃。 对安检，我有极其不爽的经历：我的爽肤水在华盛顿国会大厦被搜出，翻包过程及其尴尬，连卫生棉也被警卫面无表情地从包底挖出来*_*。防狼喷雾被迫在进入华盛顿的自然历史博物馆时被当场丢进垃圾桶:-(。顺利登机，是台小飞机，第一站：达拉斯，混混沌沌地在飞机上，随手拍下了如棉花山般的云团和就要喷薄而出的朝阳。没有小时候郊游的那般欢欣雀跃，但心里仍有淡淡的期待和向往，新奥尔良，是什么样呢？究竟是香港同屋的美国男友所警告的：治安巨差，应当立刻取消！还是怎样？

早晨在刷牙，突然想起在看的小说中的男主人公朱立生送给女主人公苏西一套西游记人物泥娃娃，除了唐僧师徒，还有“排骨精”，这时候跳进我脑海的就是这三个字，我还深思了一下，为什么是排骨精呢？哈哈，突然醒悟过来是白骨精哦。

说起来，用MSN已经有一段时间了，每每看到那个绿色小人咕咚一声上线的声音，心情立刻就被牵扯地兴奋起来，逐渐得添加的好友也愈来愈多，常常开两三个窗口同时进行对话。从刚开始的低级版本，一直用到今天功能花样繁多眼花缭乱的高阶版本，跟朋友噼里啪啦键盘敲打得山响，聊的不能自拔，可是从什么时候开始的呢？绿色小人已经渐渐消失了魔力，也许这就是喜新厌旧的我，总之MSN，我要告别你一段时间了。这个告别仪式，不开演唱会，不办记者招待会，没有特殊理由原因，单纯就是喜新厌旧，新鲜感消失，我就撒手，这样默默地离开，不过好友们，对你们的牵挂一点儿都不少，要是见面，还是那么亲昵，以后我们来写邮件，好吧？

对了，最近有了新手机，LG的，好用，最好用是可以快速计算tip并且split账单，这下我就不用每次要在账单上算算术了。15%， 哼，就算给我最奇怪的价格也难不到我了。算过49.37$没，乘以15%，烦死！几乎要向小姐要计算器呢。

我不会飞
曲：蔡健雅 | 词：徐世珍
一页一页的心情 写着当初的甜蜜
一个人的日记里 回忆是我的氧气
一步一步的前进 我渐渐离开过去
告诉自己不要紧 感受此刻的天气
练习着 无所谓的心情
我不会飞 但我慢慢的走 有点寂寞 但我努力的过
需要时间 恢复伤口 快乐的事 一定还会有
我不会飞 但我渴望天空 有一点风 但我并不想躲
总有一天 给我时间 我会从思念里自由

比起刚刚来试动辄做饭就大动干戈的自己来说，现在的我已经很擅长小打小闹就解决一日三餐了。毕竟厨房事不是我们的主课，放太多时间精力在做饭上面，且对我这种对“吃饭”这件事情及其迟钝的人来说 （对我来说路边摊和高级饭店没啥区别），还是以“快速，健康，简单”为主旨的好。正好有同学初初来北美，把我的经验分享给她，亲爱的朋友，在紧张的求学之余也要把自己的身体照顾好啊。

一、一日之际在于晨的早餐菜单

烤面包片+烤bacon+芥末酱

面包片+果酱/花生酱/syrup/honey+milk+cereal

粥或豆浆

我很少早上吃水果或者喝果汁酸奶什么的，因为感觉很“冷”人心脾，我喜欢热热的早餐。

二、留学生的便当盒

午餐，对许多人来说，只要不是金钱充足的外食族，基本上都会考虑如何装备自己的午餐便当盒。我很懒，又怕油烟，大约有油烟的饭两周作一次吧。通常我会一次做很多顿的量，然后用方便的小袋子装起来，放到冷冻层，吃的时候拿出来解冻就好了。比如香菇肉燥卤，买五花肉，切小丁，加上香菇，木耳，豆腐干，还可以顺便卤一堆鸡蛋，用这个拌面条，拌白饭都很好吃，顺便切个清爽的黄瓜丝或高丽菜丝就好了。

一个台湾朋友终于毕业答辩，送我一堆东西，其中的小烤箱是我的最爱，通常不想炒菜的时候，就把蘑菇，西葫芦等等切切，加上一颗黄油放进小烤箱，加上白饭，这样也算是一餐呢。

都说方便面是留学生的“恩物”，可惜我已经突破这个境界，找到了更加快捷的方式，对于方便面，实在有点儿腻味了，不过偶尔还是会想念，这个时候我通常都是方便面先煮一遍，水倒掉后重新加水，加调味料，虾，年糕片，鸡蛋，西红柿，葱花等等，除了赶时间吃起来太烫，好吃又快！对了韩国的辛拉面很棒哦，此外速冻饺子也是同理。

喜欢面食如我者，超市里面的flat bread还有馕，或者是pita等等也是不可少的，吃的时候，放到小烤箱里面先烤热，然后用来卷葱花鸡蛋饼，绝对不会失望的面食简单料理。

厌倦了西红柿酱的意大利面条吃法吗？意大利面条也可以当普通面条煮，用油锅炒香西红柿和洋葱丁，放入煮好的意大利面，加上金黄的太阳蛋一颗，不错哩！基本上懒人我每次也是煮面条煮三天量，放凉后放入储存袋就好了。

此外慢墩锅更加重要，材料洗洗切切，丢进锅子里就可以去做别的事情了，等到清晨起床，关上开关键就ok了。

夏天其实更好过，各种沙拉就好了，新鲜的果蔬随便怎么弄弄都好吃。

三、小心谨慎吃晚餐

信不信，我已经有很久没有吃正式的晚餐了，并不是神经质得为了减肥而不吃，只是往往回到家里已经晚上7,8,9点了，吃结结实实一大碗晚餐后常常饱足的满屋子乱窜，后来就改为吃一些饼干，水果，酸奶，或喝碗粥什么的，总之是不再正式作晚餐了。

这就是我的一日三餐？你呢？也来分享吧！

(我的简单早餐)