Posted on Monday, January 30, 2006 6:06 PM
#生活随笔
来美后的两次感恩节，都受到了导师的邀请，我只要准备一小袋巧克力就好了：）。通常导师都会早早来接我，然后一起到她家里准备，肥大的火鸡是早上八点钟就送进烤箱的，时不时拉出来看看就好，火鸡的油脂被全数逼出，用一个小吸管在汤汁里面吸一吸淋回火鸡身上，关上烤箱门，等就好了。烤箱上面是炉火，一只桶似的大锅里一队白白胖胖的土豆挤在一起等待着被磨成土豆泥，另一只锅子是准备做macaroni cheese的。导师邀请的客人很多：公婆，妯娌，邻居，朋友，学校里的访问学者还有我这个学生。除了我，别的人都有任务，有人负责沙拉，各种各样的沙拉装在篮子里面提来，有人负责南瓜泥，还有人负责pie，这次准备好多哦，不过苹果派始终独占鳌头，是大家的最爱。
正式开饭前，厨房的桌子上放着几种不同种类的cheese和香脆的饼干，方便无聊等开饭的客人随手切下一片cheese夹饼干吃，导师家有一种goat cheese，他家的孩子都不喜欢，我却独爱，甚至自己拉开冰箱们找来吃。厨房的流理台上则是一个个放着字条的杯盘碗碟方便大家把食物对号入座。
我这次的任务是布置餐桌，厚实的木头桌子上铺上洁白的桌布，烛台，银光闪闪的刀叉和洁净的碗盘酒杯，一边布置，一边听导师介绍哪一套是她当年结婚使用的，哪一套是来自外祖母的遗产，哪一套又是来自她的母亲。
吃饭的时候，食物盛在大碗里，依次传递到每个人面前，几片火鸡肉片，一勺覆盆子酱（吃肉拌这种带甜味的果酱听来不可思议，但是吃起来啊甘甜爽口，我爱！），一大勺土豆泥，南瓜泥，各种沙拉来一些，还有火鸡stuffing，macaroni cheese，等等，基本上两轮过去我就不行了，最后往往是望“派”兴叹。
饭桌上很热闹，每桌都聊天聊得热火朝天，有时候还要争一下哪一桌有资格被先serve，饭后是人手一杯咖啡，然后是外出散步，再回来烹茶聊天，等到夜深才散会。
导师的羊
其中之一派