Monday, February 04, 2008

[想到很多,可是没时间写,先记下来,等我回头来补文:)]

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Tuesday, December 18, 2007

材料:牛奶,原味酸奶(plain yogurt)

工具:厨房用温度计,塑料容器

步骤:

首先开水简单消毒工具并烘干,酸奶放室温环境;

加热牛奶到81,82摄氏度,关火,放凉到41,42摄氏度

温牛奶和原味酸奶以1:3的比例放入容器中,搅拌均匀,凡接触酸奶的都请使用塑料制品。

保持温度在41,42度,一晚上的时间就可以有新的酸奶了。自制酸奶会比较酸,因为没有添加糖分。

Q&A:

1. 如何保持温度41,42度?

其实可以投资买一台酸奶机,就不用考虑这么多温度的问题。但若像我一样喜欢家庭手工作坊的克难乐趣,不妨烧锅水,当温度在41,2度左右,把混合好牛奶和酸奶的塑料容器放入温水中,然后把锅子放在以下地方:暖气片,如果不是很烫;饮水机顶端,电脑主机,或者家有煤气灶,关煤气后,可以放在小火焰上方。最后一招,就是放室温就好了,差别只在时间长短,室温需要更长时间,如此而已。

2. 哪种牛奶酸奶?

若想口味醇厚,买全脂奶;若减肥,请买低脂或者脱脂奶,口味会比较淡。原味Yogurt请买含有活性菌种的。

我已经做了三次,成功两次,失败一次。失败原因是温度过高。因为比较酸,可以加各种果酱,不难吧!

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Monday, December 10, 2007

有时,好好的心情一下子被没来由的人或事打击到,也不能怪别的人或者事,在别人的立场上也并不过分。可能是自己有期望,反而会失望或者沮丧。以前的自己是个相当情绪化的人,情绪来得时候可能就被牵制的什么也做不好了。现在学会耐心,对自己也耐心,会先问:这个情绪到底是为什么?问这个问题花不了三秒,但很有效。很多时候,三秒后我就心平气和了。不被自己的情绪牵着走,对我来说是个功课,没得满分,但成绩慢慢见好。耐心不仅是对自己,对别人也是。当别人情绪来势汹汹时,也问问:到底是为什么?往往情绪下面都藏着原因,可能只是需要被关心一下,或者出自对你的关心。不去面对情绪,而是了解情绪背后的原因,事情会容易很多。

Tuesday, December 04, 2007

用凌晨的土豆沙拉三明治,唤醒没睡饱人士!

材料简单:一颗土豆,一片火腿,一点洋葱,一颗水煮蛋

步骤容易:

  • 土豆去皮切小块,入水煮20分钟;
  • 洋葱火腿切丁,加水加盐加糖均少量;
  • 研磨土豆和水煮蛋,加盐加糖;
  • 捞出洋葱火腿丁加入搅碎的土豆水煮蛋中,水就不要了
  • 加美乃滋和黑胡椒
  • 以土豆水煮蛋和洋葱为基础,请尽情尝试冰箱里面的其他存货的搭配组合吧

可当沙拉单吃,也可作三明治

优点:无油烟

 

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每个人都有自己这样那样的习惯,有的习惯我们不介意公之于众,最好身边每个人都知道,无须反复解释,就好像喝水不加冰块但加柠檬,多亦无妨。或者咖啡不妨多加奶精白糖。一旦别人知道这些,我们的生活也变得简单的多!而有的习惯还是自己知道就好了,不必昭告全天下的人你习惯磨牙打呼,这些事情自己消化就好了。

我们养成新习惯,遗忘旧习惯,或者培养好习惯,改变坏习惯,我们的习惯默默地讲述着我们的故事,不必告诉别人你如何如何,善于观察的人必然已经从你的习惯中解码你。不是说嘛,一个人就是一个人的习惯。习惯从我们的环境中来,从我们自己的内省中来,基本上我们的习惯就是我们的选择,而我们选择我们认为最重要的,然后把它消化成为我们的习惯。习惯中暗含着一个人的价值观,因此习惯不同的人,相处也格外需要一份用心。所以习惯不是小事,不是偶然,无聊辗转在不同电视频道间也找不到一个好节目,打开网页漫无目的消磨时光时,来,想想你和你身边的人的习惯吧!你有什么样的习惯呢? 新的,旧的,好的,坏的;你身边的人呢?很多时候,熟悉并不代表了解,如果已经觉得“太阳底下无新事”,那么来想想他们的习惯吧!

我的不妨公之于众的习惯:

  • 咖啡喜欢多多的奶泡和甜味,有严重不适应黑咖啡症
  • 外出吃饭一定点水不加冰但多加柠檬
  • 喝水
  • 定期运动,不管是瑜伽,跑步,打网球还是游泳
  • 睡觉之前要看书
  • 去超市之前要列购物清单
  • Procrastinator,开始读书之前需要大量准备工作,会先做清洁,准备茶点,酝酿情绪。
  • Last Minute Person,从小就是
  • 制定计划,但执行质量不保证

你的习惯是什么呢?

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Sunday, October 21, 2007

先是上网找开椰子的方法,看到一个说用刀背沿着椰子中线敲打,试了,没用!然后用一个起子钻到品字形的眼里,插根吸管喝椰汁,喝完椰汁再槌,果然就应声而开,椰肉太硬,不过满好吃的。下次还买!:)

 

Saturday, October 20, 2007

秋天,下雨天,很想念火锅。中午出去买了各种材料,计划是明天来享用,可是半夜三更的现在,无意识地就这么开动起来,先是加热麻辣锅底,加上大段的青葱和大块的西红柿,中和一下锅底的油腻。火锅的内容其实很简单:土豆片,豆腐,粉条,薄如蝉翼的牛肉片,茼蒿,金针菇。火锅蘸酱有两种,一种是我们硕士班宿舍的传统麻酱料,麻酱+红腐乳+锅底汤,另一种是麻油酱料。想起以前在宿舍时四个人一起准备火锅的情景,一起骑单车去北大附近的早市购买材料,一起洗洗切切做准备,用的是宿舍的电饭煲,其实很简陋,可是那是我记忆里面最好吃的火锅,四个人总是抢粉丝,也不知道为什么粉丝那么可口?今晚的自制火锅,虽然没有当年四个人一起的热闹气氛,但是有一份快乐的思念勾起嘴角的笑意,有一份记忆的味道在舌尖跳跃,和一份饱足的享受。牛肉好好吃!尤其在这个冷雨凄迷的夜半时分。

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Tuesday, May 15, 2007

想要挑战“榴莲”很久了,每次都是拿起放下走开,这次终于下定决心。不过还是挑了一特小号的。切榴莲的架式很有站在手术台上的感觉,捞啊捞的捞出一块块果肉,嫩嫩的黄色果肉,红色的果核,哔!! 没有想象中的那么“臭”啊,只是味道若有若无,在不知不觉中洒下味之网,好像烂洋葱的味之网。吃掉一半,另一半上网找到食谱,做成了榴莲蛋糕。好吃!只要不是自己做的,统统好吃:)。

榴莲,英文小名Durian, again, 狼牙棒子的后裔,长下图这样

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Saturday, March 31, 2007

在cafe-du-monde用完早餐,刚刚步出餐厅,拐角的桥下就传来阵阵叫好声,不用看,听声音就知道是“有钱的捧钱场,没钱的捧人场”的江湖客,近看原来是三位“黑社会”大哥大,身着红色,其中一位扎小辫,另一位扎大辫,正在表演倒立并且利用双手的力量倒着爬楼梯,好看!台词也精彩,三人一唱一和,“if you don't give me money, we can't go back our country, then we will stay in America and marry you daughters” :) , south korea 10$, Japanese 5$, ...Chinese 1$, 呵呵,黑社会大哥大还挺会算计,也许吃过韩国人的亏吧!

傍晚从湿地之旅回来后,旅游巴士正好停在了大赌场的外面,好奇的我怎么会错过呢,怀着被门卫黑社会大姐大索要证件确定年龄的喜悦之情,迈入赌场的脚步也轻松起来了,嘻嘻,小赚100$, 麻利干脆地溜出赌场,下一站是本次出行令人期待的爵士音乐之旅!

Preservation Hall 是一个传统演奏爵士乐的场所,买了票,今晚要享受爵士乐呢!演奏者都是脸上写满沧桑的老人,虽然并不了解爵士乐,但看着这些老人就觉得,好像他们在诉说着他们的一生,咿咿呀呀的,透露出“却道天凉好个秋”的欲言又止的蜿蜒回转。有一位演奏者随口提到当晚就是他的生日却没有蛋糕,转眼间我们的观众席上就已经有人捧着点着蜡烛的蛋糕来了,那一刻坐在演奏厅的我们,虽然都是来自五湖四海,互不相识,却毫无隔阂地衷心把祝福送给生日的演奏者,人生的缘分还真是奇妙呢!

 

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Saturday, March 10, 2007

第一站:Oak valley 庄园之旅

这个庄园得名于一条长长的橡树步道,高大的橡树密密实实地遮蔽着走道上方,白色的三层主建筑位于走道的另一端,门口身着传统服饰欢迎游客的导游似乎把游人带到了电影中的南方庄园主时代。似乎斯佳丽欢快的少女身影就隐藏在某一扇门后面,树林中,草地上。室内的装饰处处透露出悠闲的生活气质,有古早时期的自制风扇悬挂于餐桌上方,长长的帏布由站在角落的佣人通过绳索轻轻摆动,驱赶夏日用餐的暑气。客厅里面的壁炉旁,导游告诉我们,早期的女性化妆用蜡,常常当她们坐在炉火边时,蜡妆融化地一塌糊涂:)。楼上是主卧室,婴儿室,书房等等。主人的故事如同电影情节:男主人性喜安静,女主人爱好呼朋唤友,最终不欢而散,当男人想要复合的时候,女人拒绝,最终男主人孤独而终。

(这些橡树也经受了hurricane Katrina,所以以往密密麻麻的树荫已经不复存在)

第二战:沼泽地之旅-swamp tour

旅途开始之前,先是一个小小的介绍,讲解员在hurricane 其间留守负责照顾动物,当第一批动物救援小组到达的时候,他问:你们可不可以把我带走?新奥尔良天气炎热,鳄鱼很多,当游船行进到沼泽湿地的时候,有树干上排排坐吃果果的五六只乌龟,缓缓滑入水中的树干模样的水蛇,晒太阳的鳄鱼,游来游去的鳄鱼。景区外是一个海鲜市场。船长准备了marshmallow作诱饵,鳄鱼先生嚼的倍儿香。回程中,树林中的两只浣熊也享受到剩余的Marshmallow。

第三站:墓园之旅

很多去新奥尔良旅行的人都会前往公墓,国外的民居住宅往往和公墓混杂建筑,而公墓的建筑也很清朗,处身其中,也并不会不安。记得去年夏天前往华盛顿阿灵顿公墓,漫步诺大的公墓,走好久都没有一个人影,我也没有丝毫的慌张感觉。可惜的是,这次的新奥尔良之旅,公墓在周末关闭,所以也只能下次再联络了。阅读墓志铭是游览公墓的乐趣所在。

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Saturday, February 10, 2007

到达新奥尔良的第一天是早上11:00左右,等机场巴士到达市区,已经下午1:00了。出发前网上预订的庄园旅行大约就是这个时间,只好先赶到gray line,换票,出发,这个行程大约是4个小时,若看过“飘”的话,大约可以比照想象一下里面的描写,大棵的橡树密密实实地整个遮住天空。晚上赶回市区,晚餐是在Acmy Oyster House。硬是在门外等了半天座儿。

 

<left: gumbos> <right:Oyster>

第二天清晨的早餐则是在Cafe Du Monde, 一杯咖啡,一盘洒满糖粉的Beignet,排到大街的队伍让人疑惑这很像是甜油饼加糖面粉的玩意儿为何这么热门?午餐则是Johnny's Po Boys, Po boys 顾名思义就是Poor boy,是那种不管什么都放一些在里面的三明治,快速方便。除了一个po boy三明治,套餐还有炸螃蟹和又一碗gumbos,小小一碗!对了这个地方又是长长的队伍排到外面路上。中午吃得很饱,晚餐就是到酒吧来一杯“飓风”鸡尾酒,(Hurricane cocktail),非常非常strong的鸡尾酒,半杯下肚,我已经晕头转向了。

<left: Cafe Du Monde> <Right:Johnny's Po' Boys>

 

<Bar: Pat O Briens>

短短的三天两夜周末的新奥尔良之旅就要结束了,这天的早餐是在court of  the two sisters, Brunch buffet. 死贵!还把帽子给掉那儿了。

 

这次的中转站是芝加哥,暴风雪,被迫滞留一天,不管,先来个芝加哥热狗填饱肚子在考虑补座儿的事情好了!

总而言之,新奥尔良的气候比纽约的冰天雪地来,让人松弛懒散,满耳满眼都是手拿酒杯的人们,人声鼎沸的街道,似乎天天都是狂欢节。我出发前的疑虑完全打消,我喜欢这个城市充满了生命力的感觉,就算是可怕的飓风也不能阻止这里的人们享受生活。

Friday, February 02, 2007

早上5点钟的飞机,天空下着蒙蒙细雨,到达机场后匆忙地找到UA的柜台后凭着网上订票的确认码先把机票拿到,然后就是安检,我的洗漱用品统统被拿出来,安检人员告诉我需要装在一个透明塑料袋而且容量也有规定,还好没有东西需要被现场丢弃。 对安检,我有极其不爽的经历:我的爽肤水在华盛顿国会大厦被搜出,翻包过程及其尴尬,连卫生棉也被警卫面无表情地从包底挖出来*_*。防狼喷雾被迫在进入华盛顿的自然历史博物馆时被当场丢进垃圾桶:-(。顺利登机,是台小飞机,第一站:达拉斯,混混沌沌地在飞机上,随手拍下了如棉花山般的云团和就要喷薄而出的朝阳。没有小时候郊游的那般欢欣雀跃,但心里仍有淡淡的期待和向往,新奥尔良,是什么样呢?究竟是香港同屋的美国男友所警告的:治安巨差,应当立刻取消!还是怎样?

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Tuesday, November 21, 2006

早晨在刷牙,突然想起在看的小说中的男主人公朱立生送给女主人公苏西一套西游记人物泥娃娃,除了唐僧师徒,还有“排骨精”,这时候跳进我脑海的就是这三个字,我还深思了一下,为什么是排骨精呢?哈哈,突然醒悟过来是白骨精哦。

Wednesday, October 25, 2006

说起来,用MSN已经有一段时间了,每每看到那个绿色小人咕咚一声上线的声音,心情立刻就被牵扯地兴奋起来,逐渐得添加的好友也愈来愈多,常常开两三个窗口同时进行对话。从刚开始的低级版本,一直用到今天功能花样繁多眼花缭乱的高阶版本,跟朋友噼里啪啦键盘敲打得山响,聊的不能自拔,可是从什么时候开始的呢?绿色小人已经渐渐消失了魔力,也许这就是喜新厌旧的我,总之MSN,我要告别你一段时间了。这个告别仪式,不开演唱会,不办记者招待会,没有特殊理由原因,单纯就是喜新厌旧,新鲜感消失,我就撒手,这样默默地离开,不过好友们,对你们的牵挂一点儿都不少,要是见面,还是那么亲昵,以后我们来写邮件,好吧?

对了,最近有了新手机,LG的,好用,最好用是可以快速计算tip并且split账单,这下我就不用每次要在账单上算算术了。15%, 哼,就算给我最奇怪的价格也难不到我了。算过49.37$没,乘以15%,烦死!几乎要向小姐要计算器呢。

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Thursday, October 19, 2006

我不会飞
曲:蔡健雅 | 词:徐世珍
一页一页的心情 写着当初的甜蜜
一个人的日记里 回忆是我的氧气
一步一步的前进 我渐渐离开过去
告诉自己不要紧 感受此刻的天气
练习着 无所谓的心情
我不会飞 但我慢慢的走 有点寂寞 但我努力的过
需要时间 恢复伤口 快乐的事 一定还会有
我不会飞 但我渴望天空 有一点风 但我并不想躲
总有一天 给我时间 我会从思念里自由

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Monday, September 04, 2006

比起刚刚来试动辄做饭就大动干戈的自己来说,现在的我已经很擅长小打小闹就解决一日三餐了。毕竟厨房事不是我们的主课,放太多时间精力在做饭上面,且对我这种对“吃饭”这件事情及其迟钝的人来说 (对我来说路边摊和高级饭店没啥区别),还是以“快速,健康,简单”为主旨的好。正好有同学初初来北美,把我的经验分享给她,亲爱的朋友,在紧张的求学之余也要把自己的身体照顾好啊。

一、一日之际在于晨的早餐菜单

烤面包片+烤bacon+芥末酱

面包片+果酱/花生酱/syrup/honey+milk+cereal

粥或豆浆

我很少早上吃水果或者喝果汁酸奶什么的,因为感觉很“冷”人心脾,我喜欢热热的早餐。

二、留学生的便当盒

午餐,对许多人来说,只要不是金钱充足的外食族,基本上都会考虑如何装备自己的午餐便当盒。我很懒,又怕油烟,大约有油烟的饭两周作一次吧。通常我会一次做很多顿的量,然后用方便的小袋子装起来,放到冷冻层,吃的时候拿出来解冻就好了。比如香菇肉燥卤,买五花肉,切小丁,加上香菇,木耳,豆腐干,还可以顺便卤一堆鸡蛋,用这个拌面条,拌白饭都很好吃,顺便切个清爽的黄瓜丝或高丽菜丝就好了。

一个台湾朋友终于毕业答辩,送我一堆东西,其中的小烤箱是我的最爱,通常不想炒菜的时候,就把蘑菇,西葫芦等等切切,加上一颗黄油放进小烤箱,加上白饭,这样也算是一餐呢。

都说方便面是留学生的“恩物”,可惜我已经突破这个境界,找到了更加快捷的方式,对于方便面,实在有点儿腻味了,不过偶尔还是会想念,这个时候我通常都是方便面先煮一遍,水倒掉后重新加水,加调味料,虾,年糕片,鸡蛋,西红柿,葱花等等,除了赶时间吃起来太烫,好吃又快!对了韩国的辛拉面很棒哦,此外速冻饺子也是同理。

喜欢面食如我者,超市里面的flat bread还有馕,或者是pita等等也是不可少的,吃的时候,放到小烤箱里面先烤热,然后用来卷葱花鸡蛋饼,绝对不会失望的面食简单料理。

厌倦了西红柿酱的意大利面条吃法吗?意大利面条也可以当普通面条煮,用油锅炒香西红柿和洋葱丁,放入煮好的意大利面,加上金黄的太阳蛋一颗,不错哩!基本上懒人我每次也是煮面条煮三天量,放凉后放入储存袋就好了。

此外慢墩锅更加重要,材料洗洗切切,丢进锅子里就可以去做别的事情了,等到清晨起床,关上开关键就ok了。

夏天其实更好过,各种沙拉就好了,新鲜的果蔬随便怎么弄弄都好吃。

三、小心谨慎吃晚餐

信不信,我已经有很久没有吃正式的晚餐了,并不是神经质得为了减肥而不吃,只是往往回到家里已经晚上7,8,9点了,吃结结实实一大碗晚餐后常常饱足的满屋子乱窜,后来就改为吃一些饼干,水果,酸奶,或喝碗粥什么的,总之是不再正式作晚餐了。

这就是我的一日三餐?你呢?也来分享吧!

(我的简单早餐)

Saturday, July 22, 2006

连日来的高温暑气顿时被这一场雨水洗涤的清新凉爽,坐在我的小屋窗前,窗外是千丝万缕缠绵飘落的雨丝,习习凉风不时透过纱窗,呀~那个闷热汗出如雨日子终于被这场雨结束了。

真好!从来都喜欢下雨下雪这些时候,万物清冽,身心都很舒坦,当然前提是呆在屋子里,冬天炉子上煨一壶浓浓的热茶,夏天来一杯清凉香甜的红绿豆沙,听窗外车轮辗水而过的车声,刚从隔壁教堂出来的人们高高低低的交谈声,网络通畅,虽然置身斗室,却可以纵横穿梭,多好呢。

以前看过有人专门搜集描写“雨”的唐诗宋词,古时的人们可比我们这些忙忙碌碌的现代人生活得诗情画意的多呢。寥寥数语,他们高超地遣词造句本领就足以展示一个你想也想不到的意境来,真美!可是我却不愿真的回到古代去,至少我想要天天洗澡是不可能的吧!好吧!我承认我就是个百无一用的现代人。:P

记得小时候我家用的是一把红油纸伞,那时候好羡慕别人用的自动伞,哔,按一下手柄上的按钮,伞就碰地打开,真好!可是后来人人都用这种伞的时候,又开始怀念处处也找不到的红油纸伞了。那个时候伞要是坏了,就要等走街串巷的手艺人们来到门前,赶快拿出去,蹲在手艺人旁边,好奇地看着他们的每一样工具和每一个动作,佩服地不得了呢。那时下雨天还穿雨鞋,分低中高帮,记得有一次中午去上学的时候下雨,匆匆忙忙地找了一双大人的高帮雨鞋,等放学时雨停了,有个同学用自行车载我,我坐在后座得意地翘起双脚荡来荡去,岂料对面来的自行车后座也作了一个和我一样高高翘脚晃来晃去的家伙,“咣当”,两双脚撞个正着,而我的高帮雨鞋也立马脱脚而出,露出两支光脚丫子被同班的小男生们笑翻了。

Saturday, July 15, 2006

专辑:就是莫文蔚 歌手:莫文蔚
歌词:
曲 : 林 健 华词 : 周 耀 辉 / 李 焯 雄
忽然之间 天昏地暗
世界可能忽然什么都没有
我想起了你 再想到自己
我为什么总在非常脆弱的时候
怀念你 我明白 太放不开你的爱
太熟悉你的关怀 分不开
想你算是安慰还是悲哀
而现在 就算时针都停摆
就算生命像尘埃 分不开
我们也许反而更相信爱
如果这天地 最终都会消失
不想一路走来珍惜的回忆
没有你

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在美国,言谈之间,judging 好像是个满严重的事情,想我在家里时,被兄长姐姐们从小嘲笑到大,除了最后脸厚心黑,对他们好像也没什么办法,可是在美国,任何一点点地批评可能会招致对方的抗议“are you judging me?”背着这个“judging”的尚方宝剑,在美国任何人好像都可以无所不以其极地展现自我,面对很多自我的展现,我的反应常常是错愕(怎么可以这样),失笑(难道不知道这样是很好笑的吗?),反省自责(我是不是在judging 对方?)释然(接受别人有自由展现自己,而我应该尽力尊重别人)。啰里啰唆说了这么多,其实是今天在公车上看到了一位老少女所致,公车进站,我坐在前排,远远看到一位美艳少妇上车,只见她,金棕色的长发在脸颊两边别起来,看起来就是美少女那种清纯无敌发型,黑色小吊带,左胸内上侧斜倚着一枝花型tatoo,一条时下流行的休闲长裤,裤腿两侧是不厌其烦的抽带装饰,脚踩白色球鞋。可是当她走近时,我才发现这哪里是美少女,又哪里是美艳少妇,这根本是不甘寂寞的少婆婆,说是少婆婆,是说她并没有真得很老很老,但松垂的胳臂肌肉,干结的手背皮肤和斑点,统统说明至少是婆婆级人士,可是她真的打扮得很清纯阿~我看着她,心里从好笑到最后其实是满佩服的,其实这世界上哪里有绝对的事情呢?我认为合理的,与别人或许根本不值一提,只要婆婆开心,怎样都好啦!

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Thursday, July 13, 2006

以前熬夜顶多到4:00am,就不得了了,可是最近功力见涨,最近几天总是可以从晚上一直熬到凌晨,洗把脸再去给他上八小时的班,然后睡14个小时,隔天还可以去健身房折腾两个小时,我也觉得我很厉害。

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Wednesday, June 07, 2006

上周末是导师二女儿伊丽莎白的婚礼,我很早就收到了三个不同的请帖,一个是上周五晚上7:00开始的Picnic party,另一个是周六下午5:00的婚礼仪式晚会,还有就是接下来周日早上9:00-12:00的Brunch。导师有三个女儿,大女儿kate,二女儿Elizabeth,三女儿Madelin,二女儿的婚礼是导师家里的第一场婚礼,未来的女婿克雷柏恩来自南方阿拉巴马州。这次婚礼上浩浩荡荡,男方的父母,伯父叔父,姨妈表哥等等来了一大队,第一天的晚会有120人,第二天170人,第三天阵线太长,我就没出席了,大约人也不少吧!美国的婚礼和我在国内参加的婚礼差异很多,我也没怎么细想,就随便这么想到哪里写到哪里吧!

食物篇

第一天晚会的食物是新郎的父亲朱利安负责的,我积极请缨要求在厨房当志愿者,朱利安就分配我负责洗,切,装袋八大盒草莓,要用量杯,每袋装两杯后封口进冰箱,这八大盒草莓,我总共装了16袋。草莓先用水淋洗,新鲜的草莓饱满可口,我边切边吃,估计朱利安很想把我赶出去:P。这些草莓是用来拌沙拉用的。120人的晚餐,朱利安告诉我他很anxious(焦虑)。

除了沙拉,朱利安还准备了大批的芦笋,这个工作是新郎的哥哥David帮忙进行的,David很健谈,他大学学的是意大利语,毕业后从事旅游工作,已经在意大利的托斯卡尼呆了六年,主要接待美国游客。切完草莓后,我就开始帮助他们把芦笋装袋,大大的袋子足足装了六袋,放进保鲜桶里面,朱利安准备了几大碗的调料汁,用来浇在烤箱烤出的芦笋上面,我们在厨房预烤了一批,不错哩。

相信吗?到这里,朱利安就拍拍双手,他的晚餐主厨竟然就可以告一段落,只是简单交待给另一个管事的女孩子在晚会开始前15分钟左右把芦笋排开放在烤盘上放进烤箱就可以了。

还有人负责从家里带做好的“馅饼”,作为晚餐的一部分,就这样第一天120人的自助晚餐解决了。(草莓沙拉,烤芦笋,冷馅饼(我起的名字,很像派,但是咸的),各种火腿肉)

第二天的自助餐来自外送,菜式也很丰富,沙拉,牛柳,烤鱼,鸡肉,烤蘑菇、菜椒、西葫芦,虽都是很简单的菜,但很入口,我吃掉两盘。除了自助餐,第二天还有一大桌的婚礼蛋糕。记得导师曾跟我说,不知该选那种蛋糕,一种是好看不好吃,另一种则是好吃不好看,看来最终还是好吃不好看的中选了,蛋糕共三层,外形普普,但看得出来用料扎实,晚餐还没开始就摆在一旁,我动了好几次念头想要去试吃吃看:)。

衣着篇

第一天,因为这是我第一次参加美式婚礼,完全没有概念,导师老公12:00中来接我的时候,我把衣服乱七八糟摆在床上不知该穿怎样,已经跳进了黑色晚礼服,还戴上了珍珠项链,看一看,心想这要去了别人都穿休闲的,那我岂不是糗大了,最后还是红色V领T,白色七分裤,白色皮鞋,项链,随便一个手袋,装的进我的相机和钥匙就好,匆匆跑到楼下,跳进车里,除我和导师老公之外,车里还有两个人,看看他们的穿着,我就傻眼了,根本就还是短裤加凉鞋嘛。到了导师家里,导师说穿着随便就好,除了项链使我显得隆重,其他都很好,唉呦,早说嘛,我可是千百个不喜欢戴项链呢。不过虽然中午时分大家都穿着随便,在晚餐开始前,人人就都换上了较为正式的衣服,像中午我在车上看到的两个人,一个叫Jamie是伊丽莎白和克雷伯恩的介绍人,另一个是Julie,是克雷伯恩妈妈小时候的好朋友,特意从三藩赶来的。这两个人中午都是短裤凉鞋T-shirt,到了晚上也都换上了较为正式的裙装。新郎的妈妈穿这一身天蓝色的七分套装,腰间斜斜系着一件开襟毛衣。新娘子也是很简单的T-shirt加白色短裙。第二天,人们的衣着显然郑重的多,女孩子都是很漂亮的礼服,吊带裙。

场地篇

导师家里有一大片牧场,还有一个小小的水池,天气好的话,婚礼就在露天举行,导师花了很多心思的花儿一定很漂亮,可惜婚礼的两天都在下雨,为婚礼而搭建的帐篷就在草地上,这也是唯一美中不足的地方,草地吸水,所以这两天都是湿漉漉的,我的白色鞋子也被毁了一点点:-(。帐篷很大,大约放了十七张可坐十个人的大圆桌,每张圆桌铺上干净的桌布,圆桌中央放一盆鲜花,两个装着沙和白色蜡烛的玻璃瓶,草地潮湿,为防蚊虫叮咬,喷剂也很贴心地放在桌上。除了这些圆桌外,帐篷里还有一角专门作为吧台,各种鸡尾酒,啤酒,红酒,白酒,饮料等等一应俱全,Bar tender是一个来自导师老公系里的一年级博士生,来自墨西哥,系上围巾,前面的口袋搭上一条白色毛巾,样子倒很熟练。第二天还请来了Band助兴,这个Band很棒。舞会的气氛也很好。

仪式篇

第一天的晚餐开始后,就开始speech,主持是新郎的哥哥David,开始上场的是导师老公,他简单说了几句就下场,接着新郎爸爸开始扭转气氛,他讲了很多,很动情,新郎妈妈更夸张,直接拿张纸巾泣不成声上场,感谢他们的亲友从南方来这里参加儿子的婚礼,更感谢儿子把伊丽莎白这么好的女孩带进他们的家庭。新郎的家庭似乎是感情外向的家庭,人人此起彼伏地致词,新郎的姨妈也是泣不成声:)。相比较之下,导师这边显然也不甘认输,导师老公速速站起,声明刚才没有讲好,愿意再补充一些,他提到有一次去华盛顿看伊丽莎白,看到女儿宿舍的钥匙坏了,门没法儿锁,这个时候新郎从身上掏出一把瑞士军刀,捣鼓捣鼓就把钥匙修好了,导师老公说这件事可以说明很多作为一个男人的本色,接着他从自己兜里掏出一把瑞士军刀,说:“更重要的是,他随身带着瑞士军刀!”。导师则说,自己在很多人的毕业生典礼上讲话都没有问题,反而这时候讲话觉得紧张,她并不像新郎妈妈那么激动以至落泪,反而表现地很是平常。这是我第一次觉得她其实是一个满大而化之并且不喜欢煽情的人。接着就是双方的亲朋好友讲话,有一个和新郎从小一起长大的男孩子讲话,David介绍他的时候说,这是另一个Tear Jerk,意思就是说话会让人很想要哭的那种,这个男孩子最后一句话是“I love you both, Beth More” (Beth是伊丽莎白的昵称)。还有双方的介绍人Jamie也是一个很风趣的女孩子,身材娇小,讲话却极为搞笑,她说“他俩开始交往时,我就说无论你们两个哪一个伤了另一个的心,我都会让他(她)吃不了兜着走,所幸到现在为止No one gets hurt”。那天晚上Fin坐在我旁边,Fin家是导师家里多年的好友,两家多年以来都是在导师家一起过感恩节,Fin家一起过圣诞节,我上个圣诞节就是在Fin家过的,Fin的妻子Mary还贴心地准备了一份圣诞礼物给我。我很喜欢Mary。Fin也上去讲话,说:“我和David(导师老公也叫David)约定要把女儿留得越晚越好,David在这点上做得并不好...” 那晚Fin的女儿Geneva和男友也坐在我旁边,Fin大概也很感慨这个嫁女儿的场面吧。无论如何这个speech的要点是要煽情。无论是逗乐或是让人落泪,总之就是要有噱头就对了。

正式的婚礼仪式在第二天,新郎的爸爸是主持人,如同我们在电视里看到的,你愿意吗?我愿意!这样的问题,伊丽莎白大概很激动,回答我愿意的声音响亮清脆,坐在台下得我们也哄堂大笑,大女儿Kate和小女儿Madeline是伴娘,新郎哥哥则是伴郎。仪式完毕后开始先是水果,我坐在六号桌,每张桌上放着来宾名单以及和东道主的关系,我身边做这一对老先生和老太太,老太太很可爱,嚷着说:什么时候才开饭阿,我又冷又饿,所以一看到自助餐开始排队,我俩就赶紧地去排队了。吃晚饭开始跳舞,第一只舞是献给新娘和新娘爸爸的,导师老公和伊丽莎白真是大跳热舞,歌词也很煽情,是从新娘爸爸的角度写的。新郎家叫做Walthall,发音很想我们吃的一种饼干叫做woffle,歌词里面反复吟唱的一句就是:“walthall,you break my heart”。这个band很会调动气氛,不一会儿大概大家都开始去跳舞了,我开始在一边装深沉:P。湿冷的草地上实在太冷,所以伊丽莎白向我招手的时候我就上场了,伊丽莎白穿着白色纱裙,跳舞跳得热气腾腾,我大约跳了一会儿也就很快热起来。

很巧的是,在婚礼上还碰到了我们的Dean Peter 和他太太,我竟然还和他们俩跑去跳舞,Peter太太人很好,被我问愚蠢问题也没有大怒,竟然还回答我的愚蠢问题,nice啊!

管理篇

据导师告诉我说,婚礼的花费共分为五分,双方家长分别承担两份,小两口承担一份,而伊丽莎白和克雷伯恩也确定由他们自己来协调婚礼的运作。所以基本上婚礼的协调组织管理人员都是新郎新娘的朋友们。这次的婚礼你很难相信是一个小姑娘和小伙子来协调的,两人都是导师小女儿或者二女儿的同学,暑期在导师家做小工的那种,例如浇花儿,除草,painting这些事情,而这次婚礼的流程就是他们两人担纲的,所有帐篷内的餐卓摆设,种种杂事流程都是这两个大孩子带着另一帮大孩子完成的,他们很认真,每个人都列印出详细的日程表,几点几分该做什么,该谁作,除了问题找谁,都写得一清二楚,接送客人来往导师家和宾馆的巴士也是我们系的一个一年级博士生开的,当然并非义务,都是有付薪的。但主要的感觉是很多事情自己人就自动自发地做地很好,像新郎的爸爸做婚礼主持人,新郎的哥哥主持第一晚的煽情speech,新郎新娘的朋友也都承担了一些流程上的细节,这样的婚礼办下来,我的感觉是我的导师和她的老公不会很exhausted在婚礼的细节问题上,只要专心扮演好自己的角色就好,或者重要的事情只要监工就好了,并不需要亲历亲为。

 

 

左上为婚礼帐篷,右上婚礼蛋糕,

左下为吧台一角,右下是小池塘和旁边的婚礼setting,可惜天下雨,没有用到这些露天的setting。

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Thursday, June 01, 2006

wa, it's almost 10000, anyone who send me the snapshot of the page for 10000 click and send it to my e-mail dearsimple@gmail.com and leave me your address and name, I will send you a postcard.

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Wednesday, May 31, 2006

这个夏天,传说中的博士资格考来了,来吧!谁怕谁!

这个夏天,决定要每周去GYM跑步至少一次,决定至少每周网球打一次,还要坚持至少一个晚上边看电视边做我的普拉提球球运动,还有做各种锻炼游泳圈的垫上运动。决定体重目标,还要努力去达到。美美的身材,等着我,我冲着你来了:)

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Friday, May 26, 2006

经过几天的时间,感冒症状终于有好转了,也许是同学晒尔的强效韩国感冒药,吃完立刻不省人事,倒头昏睡至次日;也许是每天汹汹喝下的姜汤,甜甜辣辣;总之鼻涕不再流了,但鼻头已经是不可避免地破皮了,不仅破皮,人中的位置还冒出了一溜火泡,而且在我这个从来没办法在结疤之前不把包儿搞破的人手下又遭一轮的辣手摧残,唉呦,下周还要去参加别人的婚礼呢?总不能这样子现身吧,天灵地灵,我的感冒后遗症快快走开吧!让我的皮肤也赶快好起来吧!

  

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Monday, May 22, 2006

(这是当年大学好友买的卡带,我们三个人一起听,一起走路去上课听,去饭堂听,歪七斜八卧倒在大学宿舍的架子床上听,他的歌声带给我对那段友谊的怀念,不过因他长得像笑林,而我对笑林没来由的不是很喜欢,所以也没迷上他。后来看中央台的访台节目采访笑林,才觉得相声演员的笑容背后也有很多的泪,不知道笑林还在说相声吗?)

演唱:蔡国权

【专辑】宝丽金31周年
曲:蔡国权 词:郑国江

愿意心痛苦 不装饰你的梦 别再将我心 反复地戏弄 宁愿我携着忧郁归去 像刚消失那阵风

别再伤我心 它伤得那么重 像块冰碎开 它显得太空洞狂热与天真 早消失了在郁郁的岁月中

谁愿意一颗心永落空 谁愿意只装饰你的梦 宁任我的心 在长期地痛 亦不想给你抚弄 让每声叹息

消失于你的梦 让每点笑声 响于你的梦 曾为你献出的点点真爱 在空气内流动

谁愿意一颗心永落空  谁愿意只装饰你的梦 宁任我的心 在长期地痛 亦不想给你抚弄 让每声叹息

消失于你的梦 让每点笑声 响于你的梦 曾为你献出的点点真爱 在空气内流动 曾为你献出的点点真爱 在空气内流动

 

(好不容易找来的笑林照片,右边中间那位)

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