快开学了,说说给孩子上学带饭盒的小tips。
在加拿大,多数学校都不提供午餐,也不提供热饭服务,所以给孩子带饭盒是每天一件重要的事情。
加拿大的冬天又冷又长,保温饭盒,保温袋是必备的。我准备了两个饭盒,预备孩子忘记带回来,好有个备用。平时也是轮换使用。保温饭盒下面有一个透明的塑料杯子,可以放水果等不需要保温的食品。保温袋也要大小合适,除了放饭盒,还要放水果,牛奶或者果汁,小零食什么的。如果带冷餐,比如三明治,可以直接放在袋子里。

我喜欢给孩子带热餐,特别是在寒冷的冬天,吃的缓和,身体也舒服。基本上以中餐为主,偶尔会带Pista。孩子正在长身体,所以每天的饮食不能马虎,也很少偷懒。
最近做了鸡肉卷,朋友说以后给孩子带饭可以做这个了。是个好主意,这个做起来很方便,营养又全面。这里介绍给大家。
首先是鸡肉,Costoco买现成烤好切好的鸡胸脯肉,味道很不错,$15.99一袋:

用的卷饼和色拉酱,来自SuperStone,其实Costco也有卖的。饼是全麦的,很健康:

莴苣,一大包,5棵,Costco买的,$3.99:

鸡肉卷做好了:

鸡肉卷再好吃,也不能天天吃,Costco买的东西都是大包装,保质期也不长,所以要尽快消灭掉。
莴苣用色拉油,放点儿豆豉,清炒一下,就是一盘清爽的蔬菜:

好像有点儿跑题了。还有一样东西可以介绍给有小孩子的妈妈们。在华人超市买的,好像是做日本寿司的干料,里面有很多好东西,紫菜,芝麻,各种海鲜干,取少许搬入刚出锅的米饭中,味道好极了。可以做成饭团,配上水果,很适合给小孩子们做午餐:

其实还有很多很多好的ideas,关键还是要孩子喜欢,孩子爱吃,另外要每天换花样,不然再好吃的东西总会吃腻的!当妈妈不容易啊!