東京小栈

。。。曾经的理想生活:住一所大房子,前院种花后院种菜。心に残る自分だけの物語、同じ思いを抱く誰かに届けるために。。。

关于那时候的鸡

国以民为本,民以食为天。

无论什么时代,吃,是头等大事。在贫乏的年月,顾不及食不厌精,脍不厌细了,人们不断地想办法吃饱,没有条件也要想方设法创造条件吃好。那时候在部队大院,偶尔改善一下伙食,大人小孩都会回味好多天,吃罢不忘赞美一句:今天像过年一样。

营房家属院是个很特色很有趣的环境。很多军人娶了家乡女子为妻,妻子们虽然随军进了部队,在地方当老百姓的生活习惯割舍不下,干脆带进了营房,也带进去不少麻烦。那些年物质不丰富,吃的品种供应的也相当单调,家属们不得不想各种高招满足吃的需要。

院里,种菜形成了风气。家家户户种菜倒也说的过去,自己动手丰衣足食嘛,这也符合党鼓励人民在困难时期生产自救的方针。春夏秋三季,在院里规划好的空地上,植物林林总总绿绿黄黄,开花结果给院里的大自然添了不少生动元素。当然,首先还是丰富了饭桌内容。

更有把党的方针发扬光大的:很多人家也开始养一种美味小动物----鸡。养鸡就有点煞风景了。先是七拼八凑的各式各样的鸡窝就十分不雅观,加上窝里散发出的“生鲜”味道也令人不十分愉快。毕竟是部队营房,那边军号吹响滴滴哒,这边母鸡下蛋咕咕咕公鸡打鸣咯咯咯,不成个体统。

部队首长大概忍无可忍,下令了:统统杀掉,不准养鸡。

杀杀杀!服从命令的人家三下五除二端了鸡窝,把鸡赶尽杀绝。但是,还是真有胆大的就是按兵不动,狡猾观望的,那真是舍不得啊。想必首长也有内线情报,知道存在着不服从命令的,再说,有鸡自然也就有鸡动静。所以隔三差五就要在院里检查一番。检查的时候有家属带着鸡和领导捉迷藏,有横在门口就是不让进的,还有“坚壁清野”的劲头----听说鸡藏床下的都有。

杀鸡算是一景。我爸虽然高大威武,训起我们兄妹,特别是犯了错误的哪一个来,像狮子咆哮。面对鸡却很无奈。听过他杀鸡的事迹:被抹了脖子的鸡从他手中挣脱,跳出一丈来远,也不逃跑,一副大义凛然状就原地站着忿忿地看着他,脖子也没忘滴着血。从那以后,我爸坚决不杀鸡了宁肯不吃。邻居罗叔叔,过叔叔都帮忙杀过。我妈就更别提了,每次杀鸡,她躲在屋子里不敢出来。奶奶信佛,不吃荤更不杀生。

其实,养的何止是鸡?那养的简直就是希望,是过年时饭桌上孩子们的陶醉满足,是大人们欣慰的脸。

回想起来,那时候的鸡肉,特别是卤鸡是绝妙的美味,无论是灶上买回来的还是自家的。有次,家里不知从哪得来一锅多年的卤肉汤,一只鸡扔进去慢火煮,飘出来的味儿啊,闻着就知道鸡肉有多香。如今,烧鸡,烤鸡,卤鸡,炸鸡等等无论哪种吃法,总感觉鸡的味道略显寡淡单薄差点什么。为什么呢?兴许是我们的口味变的高尚了,也能是鸡的品质下降了?

话说回来,部队禁止养鸡,却屡禁不止。

于是,突然有一天院里冲进一支队伍。这支7,8个战士组成的队伍人手一根棍子,在无人通风报信的情况下以迅雷不及掩耳之势冲进了花墙院。领导下狠心了,“打鸡小分队”来了。一通的搜寻翻腾,各家的柴火垛、煤堆、菜窖,小厨房都不放过,见鸡就是一棍子,一伙人兴奋地围追堵截个把鸡,好不热闹。那时候我还小自然没觉悟,跟着在院里看热闹,又害怕,又紧张,又兴奋,还把鸡幻想成八路,在心里直喊:鸡,你们可躲好啊。这般景象,只在电影里看到过。

那些打鸡小分队战士,到了我们最后一栋时,几乎个个掳着袖子,歪戴帽子,个别还装出一副蛮横,流里流气甚至杀气腾腾,大概是在模仿电影里的蒋匪兵了。想想他们也不过17,8,9岁,还是调皮捣蛋的年纪,不参军的话还不知在哪当坏小子呢。现在,被一身军装箍三四年,心里憋着坏没处使,给派了这么个差事,“狐狸尾巴”自然露出来了,打鸡打得兴高采烈眉飞色舞的。的确有些鸡不幸遭了此劫。

花墙院最后一栋住着我家,二娃家,严敏家,过小毛家。都没鸡,可战士们哪里肯信?照样一通翻腾,这儿踢一脚那儿敲一棍子之后,晃着走了。我奶奶看到这些坏小子的做派,很不满,说:俺的娘啊,揍跟中央军一样!

由此可见,如今有些地方的“城管”被人们不待见,想必和那时候的“打鸡小分队”一样,初衷是正确的,只是姿态不合适,做法过了。

posted on Saturday, December 5, 2009 9:38 PM #忆从前

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# re: 关于那时候的鸡 12/16/2009 12:43 AM passenger

哈哈,真有你的,把鸡幻想成八路:-P
咱现在吃的大都是养鸡场里的饲料喂出来的,当然不如在野地里找食长大的鸡好吃了。

# re: 关于那时候的鸡 12/17/2009 7:40 PM 一夫

哈哈,原来你是部队大院里长大的孩子呀
看了这段很亲切,想起了当兵的日子,遇到这样的差事,真是求之不得呢,那时候要是遇到哪个干部喝多了,说找几个兵把这个饭店给我砸了,大家都嗷嗷的冲上去了
其实没有恶意的,都是孩子,平时憋的没事干
谢谢祝福,



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