那日在一家小店尝试了这一道菜。发现美味无比，赶紧跑回家里面尝试。材料和方法都很简单的，而且做得多吃不了也不要紧，可以放在冰箱里冷藏多日来用。因为，这个的菌菇不是鲜品，而是干货。不过，也只有干活才能做出这般的美味吧！
茶树菇和黄金菇两种菌菇放在水中泡发，其间一定要用手撕开，不要用刀来切。如做给老年人食用，就需要泡得时间长一些。我只是将其泡软来做的，虽然很有嚼劲儿，对牙齿不好的确实是挑战了。
将泡发整理好的菌菇放在油锅里面煸烧，浓油赤酱晓得吧！当然少不了放糖，要多点糖才能盖住酱油的咸味，叫菌菇发出鲜味来。我在其中还放上了预先做好的芝麻干椒辣油，还放了那个小店绝对不会放的干罗勒。当然，还有麻油！好了，东西放全了就放水，小火炖烧吧！所谓本帮特色全在其中了！