游厦门，晨路过妙法林，与主持法净师聊未尽，晚复返，法师让做了当地的迎客米面与我。虽晚不进米面食物有多月，但法师特意难却，尝之，味美。
这米线很细，是吾之爱。红绿黑黄色清味恬，烹饪中的静心在品尝之间自然流露于唇齿间。此恩惠实在意外。
在准备行程中，特意打印了厦门各家素食馆。但因种种未上门品食。憾！在团食间，见米线多与海鲜共炒，故不碰。虽知其为当地特色，却也难料自己有此口福。故这一小碗面，足以抵得过各色珍馐。
而，其中有一插曲足示吾心粗鄙。因见其中，有黑色似小虫豸，便挑于一边。法师见之，并不直语。而说，常素之人，体寒。需多用姜食。这面中有姜过油。于是，明此黑物为焦状姜末，非虫矣。惭，便又拨进面汤中，食已。
对于女性常素者而言，法师告知，日常饮食中添首乌、红枣等温热性的药材，以助身体平衡。而生姜是最好、最容易食用的。
食毕，与法师侃侃而至夜深归。