一个研究矿物质的博士说，大自然非常宽厚。将地面的水蒸腾到天空，然后，在以雨的形式，入地，使土壤中的矿物质能溶于水中，流入江水湖泊，为人所用。大自然的造化，是要赐福于人！但是，由于人的贪心，妄想着再丰富再丰富的物质，不惜毁坏了这个水循环。现在，很多江湖河水，都没法饮用。于是，人说，让我们来做水吧！反正大海里有的是水！但是，有一件事情却为人所不晓，水不是如我们在高中化学课上面了解得那么简单，就是，H2O这样的分子结构。在现实中，水分子，因为氢键的作用，很容易形成大分子团。就是有很多水分子集结在一起。这样的大分子团，是人体没法吸收的。换句话说，你喝下去一杯水，真正能吸收的可能在小半杯。但是，人的感觉器官，并没有作用于斯，所以，并不以为然。以为装在水桶里的水，还是原来的小分子水！以为还是人体所需要的具有各种矿物质成分的水！
在《水知道答案》这书中，人可以欣赏到水在各种情况下的结晶体。被颂扬过的水，和遭受辱骂的水，都是不同的形态。那么，在经过流水线，以及疲惫的流水线工人制作下的水，会是什么样子的呢？
人体超过百分之50%的重量为水！有没有想过，身体中的水的品质，决定了身体的健康呢？瓜果蔬菜含有大量清洁、高品质的水，而且多为弱碱性。比起碳酸饮料、牛奶、桶装水更有利于身体。根本来说，我们还是要明白，我们不是为了眼睛、鼻子、舌头、嘴在吃东西！而是为了小肠、脾胃、肝肺在吸收能量！