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------茹素由心开始------ 2009年希望大家少杀生、多茹素!这样才能保平安、守吉祥!

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种下的安秋子

素鸡的别一种吃法:两西素几


不知道为什么要把那个圆圆的豆制品叫做素鸡。还真愿意人把这东西成为素几。可惜用拼音输入法,suji其后出来的就是素鸡。希望大家努力用使用“素几”。这样长久后,这个名称就会变调了,人们就不想着吃鸡的事儿了。(抵制仿荤菜!)

在上海素鸡通常是油里煎过后,放上五香粉,红烧。现在可以尝试别样吃法了。下面这个菜就是素几与两西(西红柿和西葫芦)搭配做的烧菜。做法也很家常。西葫芦切片,番茄切块,油煎过的素几切块,。锅子里面留少许油,放入西葫芦和番茄炒一炒,另加一些青椒,这样有一些辣味儿。加水倒入素几烧煮。最后加盐调味,无需味精!小酸小辣非常好吃。



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posted on Monday, April 13, 2009 5:39 AM #素食咂记

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