因为不吃蛋不吃牛奶，所以试着做无蛋无牛奶的糕点。效果还是不错的。做这糕点，必须要有烤箱，或烤架。还要有糕点的模子，这个餐饮设备店里有卖的。做法其实也不是很难的。
材料准备：巧克力、植物黄油、植物油、糖、面粉、生粉、姜汁（超市有卖的）
步骤：
1/ 一个烧水的水壶，把热水倒入后放在炉子上面。水壶不要加盖，把合适的碗放在上面。用水蒸气把200克的巧克力熔化掉。加2大勺黄油还有糖。搅拌均匀，使其彻底熔化在一起。姑且称之为浆汁。
2/ 面粉和生粉的比例大约为5：1。一个大汤碗，2/3的样子。把热的浆汁慢慢倒入到大碗中，加姜汁，用一个长勺子充分搅拌。不是浆糊状，基本上比做饺子的面要湿一些，搅拌的越透越好。姑且称之为匹糊。
3/ 在模子里面涂上植物油，把搅拌好的匹糊，用长勺子舀入模子中，刮平。待用。
4/ 我是用微波炉中的烤架烤的，这比较麻烦。要是有个小烤箱的话，温度应该是在180度。微波炉烤架烤15分钟，把糕从模子中倒出来，放在烤架上面，翻个儿，再烤5分钟。
姜汁巧克力风味独特（德国的），做礼品送好友也不错。
储存方式：乐扣乐扣密封后放冷藏即可。不过，绝对不会放过三天的。家里的馋猫一会儿就把它们消灭了。