周末天气出奇地好,本来昨天计划来加班的,走在公园的路上就换了主意,和YAN同学沿着河边老城一直走啊走,去René Nardone吃冰激凌.
照片转自http://www.lyonresto.comRené Nardone是里昂老城边边上最最出名的冰激凌店,René的爸爸出生于比利时,于1923携妻子安家里昂,
1929年开了这家后来成为冰激凌神话的店.据说最初的手艺和灵感来自于René的意大利祖母.冰激凌成为家族事业,从2003年起,René Nardone将店交给了他的两个女儿打理.
照片转自http://www.lyonresto.com以上的信息是我特地从网上查找的,以解答心中的谜团.因为我从来没有见过这么傲慢的服务商家.去过三四次,每次从落座(之前等待的时间不算)到手上拿到"菜单"至少要10分钟,而点好以后见到冰激凌又至少15分钟,服务员小姐大多是漂亮的金发美女,动作不急不慢 ,态度几乎冷若冰霜.简单说来就是服务超慢,东西奇贵,但是,冰激凌的粉丝们总是会不惜一切代价到这里完成一次膜拜.
我是个不称职的粉丝.
昨天一边等待我的圣代,一边和YAN嘀嘀咕咕讲小话.RENE的冰激凌店我到里昂不多久就知道了,偶尔路过总是会去
品尝一下,服务一直是那样爱理不理的样子,但是冰激凌从来没让我失望过.本来我也几乎不在逛街以外的场所吃冰激凌,这下搞得我更很少在别处吃了,不如省下
钱吃最好的. 看来挑剔是保持身材的秘诀之一.
我们的小话内容是, 为什么这样一家声名显赫的店,不雇几个常驻的熟手服务生照看生意?
老RENE已经不在店里工作,这是显而易见的.据我观察,这样的服务效率和质量,估计连个管理的人都没有,各人只管拿自己一份工资,干自己一份活,拧自己的螺丝.难道那些只管精心调制搭配新款冰激凌的店主不在乎顾客在怎样的服务下享用自己的心血结晶么?
说不定RENE早就将他的店卖给别人了呢?
说不定当年那个把冰激凌当成艺术的家族小作坊早已经变成了面目模糊工业工厂了.
这些猜想真让人有点失落.
照片转自http://www.lyonresto.com好在这里的口味每年更新,常常推出有些意想不到的奇异组合.香料, 血橙,姜等等奇怪的东西完美调和,适合苛刻而又猎奇的顾客.说实话, 每次我在享用冰激凌以后,对于服务怠慢的埋怨总是一扫而空.这也是为什么我还是对这里情有独钟的缘故.
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网上对René Nardone服务的恶评一直如潮,但这里的生意依然一直不冷清.
引句网上著名的话, 彪悍的人生不需要解释. 说不定,这个就是他独特的经营方式呢.
额,寒...