前天在7的博客上看见一张辣子鸡的照片，肚子里的馋虫当下就开始挠。正好周末购物鬼使神差地买了一只天价农场鸡，一分钟不耽误立马开始摆弄，为了照顾家里那位不爱啃骨头的领导把鸡腿肉剔下来，和着翅膀也有小小一盘，黄瓜丁，辣椒，花椒， 按方子照搬。炒得时候还是分了两盘，太辣了怕他受不了，不够辣我又不甘心。
炒的场面太壮观了，我从头到尾都担心走廊的火警器会被我弄响，开着 阳台的窗户，我和臭猫两个还是被呛得死去活来。吃烤土豆，煎牛排的人不能理解我在烟熏火燎中这种甜蜜的痛苦，隔着窗户目瞪口呆地看我这个外星人。总体效果还不错，鸡肉很嫩，外面稍微有点不够脆，不知道是不是我腌肉的时候， 生粉放得太多。吃的过程我依旧一把鼻涕一把泪，看来我作为吃辣椒科班出生的湖南人，水平已经退化很多。
大汗淋漓， 两个字， 很爽。
有关辣子鸡，还有一点点情节。中学的时候，食堂六毛钱的荤菜里面，就有大名鼎鼎的麻辣仔鸡，带骨头，切得很细，炸得很脆，下了课， 要举着饭盆狂奔才能买得到。 那个时候的上午第四节课永远手握饭盆，一边看表，铃声一响，老师那句下课还没说完，我们已经半个身子冲出教室，在那条飘满樟树花香味的水泥路上奋力狂奔。脚步声，饭盆饭勺的撞击声，正午的阳光，气喘吁吁地把饭盆伸到窗口大声说，二两饭，麻辣仔鸡。一气呵成，等到心满意足地端着饭盆朝食堂外面走去的时候， 回头看见黑板上的麻辣仔鸡正在 被食堂的师傅用抹布擦去，更添几分侥幸的得意之情。
一场大汗淋漓的青春梦。