虽然我管它叫“薯蓉鸡丝羹”，但是其实配料很多呢，味道非常鲜美。我的晚餐就是它配上法式棍包，yummy！！
材料：鸡肉4两、土豆4个、胡萝卜2根、番茄1个、熏肉（bacon）3条、玉米粒少许、青豆少许
做法：
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鸡胸肉，或鸡腿起肉，切碎丝，稍微调味腌15分钟
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土豆、胡萝卜洗净去皮，切碎丁；番茄和bacon也各切碎丁
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烧一锅开水（用清鸡汤更好），投入土豆丁和胡萝卜丁，煮15分钟
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15分钟后投入鸡丝和bacon，煮10分钟
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10分钟后投入番茄丁、玉米粒和青豆，煮５分钟
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最后用生粉、盐、一点点醋、糖调味、勾芡、关火
