薯蓉鸡丝羹

Posted on Tuesday, April 12, 2005 5:35 PM #厨乐无穷 Kitchen Secret

虽然我管它叫“薯蓉鸡丝羹”，但是其实配料很多呢，味道非常鲜美。我的晚餐就是它配上法式棍包，yummy！！

 

材料：鸡肉4两、土豆4个、胡萝卜2根、番茄1个、熏肉（bacon）3条、玉米粒少许、青豆少许

 

 

做法：

  1. 鸡胸肉，或鸡腿起肉，切碎丝，稍微调味腌15分钟
  2. 土豆、胡萝卜洗净去皮，切碎丁；番茄和bacon也各切碎丁
  3. 烧一锅开水（用清鸡汤更好），投入土豆丁和胡萝卜丁，煮15分钟
  4. 15分钟后投入鸡丝和bacon，煮10分钟
  5. 10分钟后投入番茄丁、玉米粒和青豆，煮５分钟
  6. 最后用生粉、盐、一点点醋、糖调味、勾芡、关火

Feedback

# re: 薯蓉鸡丝羹

4/20/2005 7:06 AM by Aurora
Yvonne 最近很久没见你。她们说收到你的相片啦，我也要啊！！！


Aurora
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