Wednesday, April 20, 2005

解乡愁的小菜,从前老爸经常做的。很很想念他们了......

材料:豆泡、肉碎、虾米

做法:

  1. 肉碎用料酒、酱油、生粉、糖调好味道,我还加了一点虾米
  2. 豆泡切开两瓣
  3. 酿入肉馅
  4. 肉面朝下,上油稍微煎一下
  5. 变金黄色后加入一点高汤,盖上焖5-10分钟即可

我顺便用高汤煮了一点青菜,垫在底下,又搞定一顿了。

posted @ 5:16 PM | Feedback (6)