Posted on Saturday, June 04, 2005 7:23 PM
#厨乐无穷 Kitchen Secret
一直看见超市里有这种瓜，长得还蛮可爱。因为以前没见过，也没动要尝试的念头。前一阵子听说此物称“佛掌瓜”（英文名Cho-cho)，可煲汤，顿时来了兴趣。
在朋友建议下用了南北杏，还加了些核桃仁，蜜枣，瑶柱，和猪骨头一起熬。汤成，一尝，果然非常清润！瓜块味道象以前吃过的葫芦瓜，一样清甜，五星级推荐！
原来的样子：
Feedback
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/6/2005 7:59 AM by
估计你们的超市货品同百佳差不多齐全啊,羡慕ing.
我现在都开始种菜了:)
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/6/2005 9:42 AM by
嗯，是比较齐全，尤其是广东食品，香港人多啊。你在哪里？
其实有地方和时间种菜才叫幸福呢！
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/9/2005 5:15 AM by
是啊, 能种菜, 也很幸福a
佛掌瓜, 能生吃吗? 看起来很清凉. 一点也不像佛手. 这里菜市也有, 但没那么圆润look
^_^
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/9/2005 6:31 AM by
是呢，长得非常诱人，很水果的样子！不过舔一下淡淡的，没什么味道，也硬硬的。但煲过汤就很清香润口。
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/9/2005 9:40 AM by
我系你个GF啊,仲问我在边....现在褒才干汤ing...我不时上来找菜单嘛.....
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/9/2005 5:36 PM by
切，xiao ling ge？搞搞振！
点解亲自下厨啊？做模范LG啊？！
# 我也去试试：）
6/10/2005 12:56 AM by
我见到我家附近的菜市场有得买。也试试先
：）
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/10/2005 9:00 PM by
haha, HK fren? cantonese not bad. (i like tvb dramas, hehe)
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/10/2005 9:05 PM by
大家快去试试啊，真是好好味！
Kai speaks Cantonese too? Hehe...
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/11/2005 4:40 AM by
Yvonne姐, 我系Cristy啊,咩小Ling哥播,哈哈,你朋友太多啦...果日系MSN你才较我做煮妇, 不记得啦? 我还种了小白菜.过两周有得吃了...无办法,这里没有中国超市
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/11/2005 7:51 AM by
哈, 广东话, 听嘛, 没问题, 听得懂, 却讲得不灵光, 偶尔会走音.
说来话长....
在马来西亚长大, 要(出生地)学国语--马来文, 要(流的血)学母语--华语(中国国语), 要(全球化)学国际语言--英语, 因为从小看港剧, 所以也懂广东话; 爸爸是福建人, 所以也懂福建话, 虽然不精. 现在发现, 马来文也不无是处的, 至少我能听懂一些在这里读书的印尼人的话.
你们呢, 祖籍何方?
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/11/2005 8:50 PM by
To Ling: 我都猜过是你的了，不过我记得你的签名档是Cristy嘛，所以.....点啊，菜干汤很正吧？
To Kai: I'm as complex as you are in sense of origin. But I would always say I'm Cantonese, and, I love GZ!
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/13/2005 6:20 AM by
wat is GZ? i tot u r from Northen China.
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
6/17/2005 11:37 PM by
haha~ So 搞笑 :P 怪不得那么多汤水+糖水~~ 呵呵， 我现在就在GZ呀~ Yvonne， 你回过来多少次呀？
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
8/13/2005 12:29 PM by
其实佛手瓜直接拿来清炒就很好吃,有点清甜的味道,入口有点脆脆的,我最喜欢了.
唉,还是你那里好啊,除了价钱贵,其他的跟在广州没什么两样嘛.
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
11/6/2005 10:36 PM by
煲这个有什么功效呢
# re: 佛掌瓜南北杏猪骨汤
11/6/2005 10:39 PM by
具体是要有什么材料来煲呢