昨天去观看一年一度的泰国节，买了咖喱膏，回来就做了这道菜。
很怀念在Krabi的日子。怀念池中的莲花、椰林中的bungalow、水清沙幼的海滩、物美价廉的手工艺品、怎么也吃不够的水果美食、潜水店的帅哥、腼腆可亲的小导游，还有还有，怀念在路上的一切一切......
泰国，一个一定会再去的地方。
厨门补记：
原料：咖喱膏半罐（约60克）、椰浆一罐（400ml）、土豆两个、番茄两个、菜花半棵、鲜虾约15只
- 土豆煮熟，去皮切块
- 鲜虾洗净，稍微剪一下触须虾脚
- 菜花洗净切块，过一下沸水
- 番茄洗净切块
- 加热椰浆，和入咖喱膏，煮沸
- 加入先前准备好的菜花、土豆和鲜虾，按食材分量加些清水，以稍没过食材为准，加入少许盐、糖调味
- 继续煮沸，最后加入番茄即可
注：咖喱膏我用的是罐装114克，Brand: MAESRI，Name: Curry Paste。我买了两罐，一罐黄咖喱，一罐绿咖喱，这次放的是黄咖喱。
好了，终于回答了雪花MM的问题，纯属班门弄斧。不好意思哦，让大家久等了。