Posted on Sunday, July 16, 2006 5:50 PM
#厨乐无穷 Kitchen Secret
昨天去观看一年一度的泰国节，买了咖喱膏，回来就做了这道菜。
很怀念在Krabi的日子。怀念池中的莲花、椰林中的bungalow、水清沙幼的海滩、物美价廉的手工艺品、怎么也吃不够的水果美食、潜水店的帅哥、腼腆可亲的小导游，还有还有，怀念在路上的一切一切......
泰国，一个一定会再去的地方。
厨门补记：
原料：咖喱膏半罐（约60克）、椰浆一罐（400ml）、土豆两个、番茄两个、菜花半棵、鲜虾约15只
- 土豆煮熟，去皮切块
- 鲜虾洗净，稍微剪一下触须虾脚
- 菜花洗净切块，过一下沸水
- 番茄洗净切块
- 加热椰浆，和入咖喱膏，煮沸
- 加入先前准备好的菜花、土豆和鲜虾，按食材分量加些清水，以稍没过食材为准，加入少许盐、糖调味
- 继续煮沸，最后加入番茄即可
注：咖喱膏我用的是罐装114克，Brand: MAESRI，Name: Curry Paste。我买了两罐，一罐黄咖喱，一罐绿咖喱，这次放的是黄咖喱。
好了，终于回答了雪花MM的问题，纯属班门弄斧。不好意思哦，让大家久等了。
Feedback
# re: 泰式咖喱虾
7/18/2006 5:44 PM by
一起去一起去！一定要等我哦！
# re: 泰式咖喱虾
7/18/2006 7:18 PM by
Question: how come comment already on the blog would somehow disappear?
recently there are a lot spam around, so it is possible one or two innocent comments were removed by accident. Sorry for that, and thanks for understanding.
# re: 泰式咖喱虾
7/19/2006 12:06 AM by
居然就把我的COMMENT给丢掉了，改打的服务器！该打～～
打完再强调一次，我就等着你回来一起去了！！！
# re: 泰式咖喱虾
7/19/2006 1:56 PM by
我就知道你这地界儿诱惑多,轻易不敢上来. 吃的玩的,每回都看得人心痒痒的.
得,今晚怕是要泰国一夜游了.
# re: 泰式咖喱虾
7/19/2006 5:24 PM by
猫啊，您悠着点。赶明儿回到大本营，咱们三一块逍遥去！
# re: 泰式咖喱虾
7/20/2006 6:11 AM by
so fun ^_^
泰国是马来西亚的邻国, 我竟然没去过, 但确实想去一趟的.
体质弱了, 对海鲜敏感, 竟然不能像以前一样勇敢地吃海鲜. 我用'勇敢', 可想而知了... ^_^'''
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 7:26 AM by
我能加入吗？：p
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 6:53 PM by
这道菜如果在蕉叶风味屋标价应该在100块RMB以上，以后颖儿回来，不用在外聚餐了，直奔你家妥当。
泰国。。。。是一个可以再三去的地方，本月底或者下月初本有机会去的，都因为各种原因放弃了。
最近青藏铁路开通，某人下周就踏上征途了，虽然走的路线我都走过，但还是心痒痒的。
说到底，咖喱虾没吃着，旅游去不成。郁闷，这blog还是少来为妙。
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 7:43 PM by
Aurora MM，美女加入，无限欢迎！
东哥，太不厚道咧！我回来，当然大伙得轮流带我去新蒲点吃大餐啊！看我这些年苦的......苦得只好自练手艺。不过聚餐嘛，也没问题咯，努力给大家一个惊喜哈！
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 8:29 PM by
忘记告诉你了，背景音乐我已收藏，BAMBOO DANCE不错，翻译过来应该是：竹桶饭。
翻译水平有限，请指教。嘿嘿
你久居国外，不知道是否用过大名鼎鼎的KUGOO，找音乐那个便利，不是一般的好用，那是相当的好用啊。
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 9:10 PM by
晕倒！深度翻译就是：你这只饭桶，是否还像从前一样竹竿？
Kugoo嘛，如此灵通之人，当然是用了------好几年咯！
对了，上次你打听的相框一事，有人在留言里推荐光影魔术手，你看见没？
# re: 泰式咖喱虾
7/21/2006 10:54 PM by
看来我英文不错，一看就知道竹桶饭来得贴切。
光影魔术手？ ？ ？
让我弱弱的去研究一下。
今天周六居然要上班，无聊只好频繁来屠版了。嘿嘿。。。
# re: 泰式咖喱虾
7/24/2006 7:36 PM by
好诱人的虾呀！这是哪种咖哩膏啊？
能不能具体说说是怎么做的呢？
谢谢！:)