上个星期到朋友家做客，主人家买来各式酥饼。实在是非常诱人，忍不住回家尝试做了两款迷你千层酥。
记得小时候我最爱的是蝴蝶酥。每次放学的路上，经过那家糕点店，看着蝴蝶酥上星星点点晶莹的小糖点，总是缠着我妈要买。不过现在年纪大了，对甜点的抵制力越来越强。特别是这边超市里甜得发腻的西点，实在是不感冒。
买来现成的酥皮，这次选做了简单的肉沫馅，拌一点青豆胡萝卜玉米粒。三角酥很不错，但开口酥隔天就显得有点干了。想来酥皮还是搭配比较湿润的馅料为上。下次会选用土豆泥或者菠菜馅，还可以做叉烧酥、咖喱角、香芋派、苹果派。。。OMG，息厨一段日子，看来又要开始忙乎捣腾了！
现烤现吃真是非常香非常酥，很不错的待客小点哦！